- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट Fipinlandesas: मछली और आलू का एक आदर्श संयोजन, त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के लिए आवश्यक है।”
जानने योग्य बातें
- ताजा सैल्मन और छिले हुए और क्यूब्स में कटे हुए आलू मुख्य सामग्री हैं।
- जैतून का तेल और ताज़ा क्रीम स्वाद जोड़ते हैं।
- क्रमिक खाना पकाना पूरी तरह से पकी हुई मछली सुनिश्चित करता है।
- सामग्री की मलाईदार बनावट।
- गाजर या लाइट क्रीम जोड़ने वाले बदलाव।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप छिले और क्यूब्स में कटे हुए आलू
- 300 ग्राम ताजा सैल्मन, क्यूब्स में कटा हुआ
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 tablespoons of olive oil
- 1 कप ताज़ी क्रीम
- Salt and pepper to taste
- 1 बड़ा चम्मच ताजी डिल (dill), कटी हुई
- और भी मलाईदार बनावट के लिए नए आलू का उपयोग करें।
- मीठे स्पर्श के लिए क्यूब्स में गाजर जोड़ने का प्रयास करें।
- आपकी पसंद के आधार पर डिल को हरी प्याज या अजमोद से बदला जा सकता है।
- For a lighter version, use light heavy cream.
- भोजन को पूरा करने के लिए रस्टिक ब्रेड के साथ परोसें।
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़े बर्तन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
- कटा हुआ प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- Incorporate the potato cubes and mix well.
- सामग्री को ढकने तक पानी डालें और स्वादानुसार नमक डालें।
- लगभग 20 मिनट तक या आलू नरम होने तक पकाएं।
- क्यूब्स में कटा हुआ सैल्मन डालें और 10 मिनट और पकाएं, जब तक कि मछली पक न जाए।
- आंच धीमी करें और क्रीम डालें, धीरे से मिलाएं।
- बारीक कटे हुए ताजे डिल के साथ समाप्त करें और यदि आवश्यक हो तो नमक समायोजित करें।
- आंच से हटा दें और एक सुंदर प्लेट में गर्म परोसें।
- यदि वांछित हो तो अधिक डिल के साथ सजाएं।
शेफ की सलाह
- मीठे स्पर्श के लिए क्यूब्स में कटी हुई गाजर डालें।
- हल्के संस्करण के लिए, लाइट क्रीम का उपयोग करें।
- गांठों से बचने के लिए क्रीम डालने से पहले आंच कम करें।
विविधताएँ
- मीठे स्पर्श के लिए क्यूब्स में कटी हुई गाजर डालें।
- डिल को हरे प्याज या अजमोद से बदलें।
- हल्के संस्करण के लिए लाइट क्रीम का उपयोग करें।
विकल्प
- डिल को हरे प्याज या अजमोद से बदला जा सकता है।
- मीठा स्पर्श देने के लिए गाजर को क्यूब्स में जोड़ा जा सकता है।
- हल्के संस्करण के लिए लाइट क्रीम का उपयोग किया जा सकता है।
कैसे रखें
एक सुंदर प्लेट में गर्म परोसें और यदि चाहें तो और अधिक डिल से सजाएँ। Leave the dessert at room temperature for up to 2 days.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि मछली ऐसे पदार्थ छोड़ सकती है जो फ्रीजिंग प्रक्रिया को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- फ्रीज करने के लिए, पकी हुई मछली और आलू को अलग-अलग ग्राम में रखें।
- मछली और आलू को डीफ़्रॉस्ट करें, उन्हें मिलाएं और रेसिपी के साथ जारी रखें।
किसके साथ परोसें
- Bhojan ko pura karne ke liye rustic bread ke saath parosein.
- घर की बनी ब्रेड साथ देने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं यह नुस्खा हल्का कैसे बना सकता हूँ?
Add light heavy cream instead of fresh heavy cream.
Can salami be added to the fish?
नहीं, Salami एक ऐसा मांस है जो मछली के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाता है।
क्या मैं इस रेसिपी को फ्रीज कर सकता हूँ?
इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि मछली ऐसे पदार्थ छोड़ सकती है जो फ्रीजिंग प्रक्रिया को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
क्या मैं रेसिपी में गाजर डाल सकता हूँ?
हाँ, मीठा स्पर्श देने के लिए क्यूब्स में कटी हुई गाजर डालें।
मैं इस रेसिपी को कमरे के तापमान पर कितने समय तक छोड़ सकता हूँ?
Leave the dessert at room temperature for up to 2 days.
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