- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“Pão de Alho com Queijo बनाना आसान है और त्वरित क्षणों के लिए एकदम सही है, जो लहसुन के तीव्र स्वाद को मोज़ेरेला चीज़ की मलाई के साथ जोड़ता है।”
जानने योग्य बातें
- इटैलियन ब्रेड फिलिंग के लिए आधार के रूप में काम करती है, जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम बनावट प्रदान करती है।
- पिघला हुआ लहसुन और अजमोद मक्खन एक सुगंधित सॉस बनाता है जो ब्रेड को लपेटता है।
- मोज़ेरेला चीज़ डिश में मलाई और तीव्र स्वाद जोड़ता है।
सामग्री
मुख्य
- 1 इटैलियन या फ्रेंच ब्रेड
- 100g मक्खन
- 3 cloves of minced garlic
- 200 ग्राम कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद
- Salt to taste
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, मक्खन, कटा हुआ लहसुन, अजमोद और नमक मिलाएं जब तक कि एक सजातीय पेस्ट न बन जाए।
- फिलिंग के लिए आधार बनाने के लिए ब्रेड को लंबाई में आधा काटें।
- ब्रेड के हिस्सों पर मक्खन का मिश्रण फैलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी हिस्सों को अच्छी तरह से कवर किया गया है।
- ब्रेड के हिस्सों पर मोज़ेरेला चीज़ रखें।
- लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में एक पैन में रखें, या जब तक पनीर पिघल न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए।
- Serve hot and enjoy!
शेफ की सलाह
- अधिक सुखद स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करें।
- फिलिंग डालने से पहले ब्रेड को कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें ताकि यह अधिक कुरकुरी हो जाए।
- पकने के बाद काटने में आसानी के लिए ब्रेड पर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट को चिकना करें।
विविधताएँ
- अधिक बनावट देने के लिए फिलिंग में हैम के स्लाइस डालें।
- Use queijo gorgonzola em vez de muçarela para um sabor mais forte.
- स्वाद बदलने के लिए लहसुन के साथ थोड़ा कटा हुआ लाल प्याज डालें।
विकल्प
- मोज़ेरेला के बजाय प्रोवोलोन चीज़ का उपयोग किया जा सकता है।
- जो लोग तीव्र स्वाद पसंद नहीं करते हैं उनके लिए लहसुन को लहसुन पाउडर से बदला जा सकता है।
- Italian bread can be replaced by French bread or sliced bread.
कैसे रखें
गार्लिक ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। इसे रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस व्यंजन को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पनीर खट्टा हो सकता है और ब्रेड डीफ़्रॉस्टिंग के बाद अपनी बनावट खो देती है।
किसके साथ परोसें
लहसुन ब्रेड को पनीर के साथ साधारण हरे सलाद या टमाटर सॉस के साथ परोसें ताकि स्वाद पूरा हो सके।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या लहसुन की रोटी (Pão de Alho) पहले से बनाई जा सकती है?
हाँ, आप गार्लिक ब्रेड को पहले से तैयार और पका सकते हैं और परोसने के समय तक कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं।
Can the cheese be substituted for another type?
स्वाद बदलने के लिए प्रोवोलोन, गोरगोंजोला या यहां तक कि क्यूब्स में चेडर चीज़ का उपयोग किया जा सकता है।
How can I serve the Garlic Bread with Cheese?
स्वाद को पूरक करने के लिए ब्रेड को गर्म, टुकड़ों में काटकर, टमाटर सॉस या हरे सलाद के साथ परोसें।
क्या मैं इतालवी ब्रेड के बजाय सैंडविच ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ब्रेड स्लाइस भी इस पकवान में अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन बेक होने में थोड़ा कम समय लग सकता है।
