Pizza Quatro Queijos é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para os amantes de queijo e uma refeição rápida com amigos.
- Preparo
- 30 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 60 min
- Rendimento
- 2 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 600 kcal
Ingredientes
- 200g g mozzarella ralada
- 50g g gorgonzola ralado
- 30g g parmesão ralado
- 40g g provolone ralado
- 1 molho de tomate
- 1 pão de alho ou massa para pizza
- 1 colher (sopa) orégano
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva
Modo de preparo
- Distribua os queijos mozzarella, gorgonzola, parmesão e provolone sobre o molho.
- Polvilhe orégano a gosto e regue com azeite de oliva.
- Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos ou até a borda estar dourada.
Dicas do chef
- Use queijos frescos para garantir um sabor mais intenso
- Polvilhe orégano a gosto para um toque final de sabor
- Regue com azeite de oliva antes de ir ao forno para uma crosta crocante
Substituições
- Mozzarella pode ser substituída por cheddar
- Gorgonzola pode ser substituída por roquefort
- Parmesão pode ser substituído por queijo ralado
Variações
- Inclua fatias de pepperoni ou presunto para um sabor mais picante
- Adicione folhas de manjericão fresco no final para um toque verde
- Experimente adicionar um pouco de cebola roxa picada no fundo
Como guardar
- Sobrada pizza pode ser colocada em um recipiente hermético e refrigerada por até 3 dias
- Guarde a pizza sem recheio em um recipiente hermético e congele por até 1 mês
Pode congelar?
- Não pode ser congelada sem risco de perda de qualidade
- Para congelar, cubra a pizza com papel alumínio e filme plástico e guarde em freezer por até 1 mês
- Descongele na geladeira por 24 horas antes de assar
O que servir junto
- Sirva com uma salada verde para equilibrar a gordura da pizza
- Adicione uma tigela de sopas de tomate ou purê de tomate
- Coma com uma salada de alface e tomate para um jantar leve
Pontos-chave
- Reúne quatro tipos diferentes de queijo para um sabor incrível
- Cozido rapidamente no forno para uma crosta crocante
- Combinação de queijos cria uma textura única e saboroso
Perguntas frequentes
Posso usar outros tipos de queijo?
Sim, você pode substituir os queijos listados por outros, como cheddar, roquefort e queijo ralado, respectivamente.
Posso congelar a pizza pronta?
Não é recomendado congelar a pizza pronta, pois pode perder qualidade. É melhor congelar apenas o recheio.
Quanto tempo a pizza deve ficar no forno?
A pizza deve ficar no forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a borda esteja dourada.
Qual molho devo usar para a pizza?
Um molho de tomate é ideal para esta receita, mas você pode escolher outro molho de acordo com seu gosto.
