- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 180 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और कुरकुरे घर का बना नारियल बिस्कुट, एक त्वरित और स्वस्थ मिठाई के लिए एकदम सही।”
जानने योग्य बातें
- रेसिपी सरल और तैयार करने में तेज़ है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो घर का बना और स्वस्थ भोजन की तलाश में हैं।
- परोसने की संख्या 4 है, जो एक भोजन या मिठाई के रूप में बिल्कुल सही है।
- तैयारी का समय 20 मिनट है, जिसमें बेक करने का समय शामिल है।
- बिस्कुट कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं, जिसमें नारियल का तीव्र स्वाद होता है।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी मिलाई जा सकती है।
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 कप कसा हुआ नारियल
- 1 cup of sugar
- 1/2 कप नरम मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 2 eggs
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- A pinch of salt
- अधिक क्रिस्पी बिस्कुट पाने के लिए, उन्हें अधिक समय तक बेक होने दें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी की एक चुटकी जोड़ने का प्रयास करें।
- बिस्कुट को एक सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
- यदि आप चाहें, तो मक्खन को मार्जरीन से बदलें।
- यदि आप चाहें तो आटे में कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कंटेनर में, मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का क्रीम न मिल जाए।
- अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।
- वेनिला एसेंस डालें और मिलाएं।
- दूसरे कंटेनर में, आटा, नारियल, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- सूखे मिश्रण को गीली सामग्री में डालें, जब तक कि एक सजातीय आटा न मिल जाए।
- एक चम्मच की मदद से, बिस्कुट को आकार दें और उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें।
- ओवन में लगभग 20-25 मिनट के लिए या हल्का सुनहरा होने तक रखें।
शेफ की सलाह
- कुरकुरी कुकीज़ पाने के लिए, उन्हें अधिक समय तक बेक होने दें।
- यदि आप चाहें तो मक्खन को मार्जरीन से बदलें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए आटे में कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें।
विविधताएँ
- बनावट देने के लिए आटे में 1/4 कप कॉर्नस्टार्च डालें।
- मीठे संस्करण के लिए नारियल को कंडेंस्ड मिल्क से बदलें।
- अतिरिक्त स्वाद देने के लिए एक चुटकी काली मिर्च डालें।
विकल्प
- मक्खन की जगह मार्जरीन का प्रयोग करें।
- आटे में कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए चीनी को ब्राउन शुगर से बदलें।
कैसे रखें
- बिस्कुट को एक एयरटाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- बिस्कुट को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए एयरटाइट पैकेजिंग में स्टोर किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- बिस्कुट को फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि फ्रीज होने पर वे अपना कुरकुरापन खो देते हैं।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक गर्म करें।
- आटे की तैयारी को फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इससे नरमी आ सकती है।
किसके साथ परोसें
- केला या स्ट्रॉबेरी जैसे फल के साथ अच्छा लगता है।
- ताज़ा स्पर्श के लिए इसे नींबू के रस के एक गिलास के साथ भी परोसा जा सकता है।
- इसे पूरी मिठाई के लिए चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं कुकीज़ में अधिक स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
कुकीज़ को अतिरिक्त स्वाद देने के लिए काली मिर्च की एक चुटकी डालें।
मैं बिस्कुट को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
अधिक कुरकुरे बिस्कुट पाने के लिए, उन्हें अधिक समय तक बेक होने दें। 30-35 मिनट तक बेक करने का प्रयास करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अधिक मीठे और क्रीमी संस्करण के लिए चीनी को कंडेंस्ड मिल्क से बदल सकते हैं।
Can I freeze the cookies?
नहीं, बिस्कुट को फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि जमने पर वे अपनी कुरकुरी बनावट खो देते हैं।
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