- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita de Melado Caseiro Delicioso”
सामग्री
मुख्य
- 2 liters of sugarcane juice
- 1 pinch of salt
- Juice of 1 lemon
बनाने की विधि
Principal
- गन्ने के रस को एक बड़े पैन में डालें और मध्यम आंच पर रखें।
- नमक और नींबू के रस का एक चुटकी डालें, जो स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है।
- इसे पकने दें, बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से चलाते रहें।
- उबाल आने पर, आंच कम करें और लगभग 40 मिनट तक पकाते रहें।
- गुड़ की स्थिरता देखें; यह गाढ़ा होना चाहिए।
- वांछित स्थिरता प्राप्त होने पर आंच से उतार लें।
- गुड़ (मेलाडो) को एक स्टरलाइज़्ड कांच के जार में स्थानांतरित करें।
- जार बंद करने से पहले ठंडा होने दें।