- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 170 kcal
संक्षेप में
“ग्रिल पर पिघला हुआ पनीर डिश एक बहुमुखी और त्वरित नुस्खा है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक की तलाश में हैं। अपने कम तैयारी समय और तीव्र स्वाद के साथ, यह ब्रेड और सलाद के साथ परोसने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।”
जानने योग्य बातें
- ताजा और पिघलने वाला मोज़ेरेला चीज़ मुख्य सामग्री है।
- फ्रेंच ब्रेड या सियाबट्टा बनावट और स्वाद जोड़ते हैं।
- अजवायन (oregano) और काली मिर्च अतिरिक्त स्वाद का स्पर्श देते हैं।
- त्वरित और आसान तैयारी आपको कम समय में कई हिस्से तैयार करने की अनुमति देती है।
- परिणाम एक गर्म और स्वादिष्ट सैंडविच है।
सामग्री
मुख्य
- 400g कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
- 1 tablespoon of butter
- आपकी पसंद की ब्रेड (फ्रेंच या ciabatta)
- Black pepper to taste
- स्वादानुसार अजवायन
बनाने की विधि
Principal
- प्लेट या फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर प्रीहीट करें।
- Adicione a manteiga na chapa e deixe derreter.
- मोज़ेरेला पनीर के स्लाइस को प्लेट पर रखें, अच्छी तरह फैलाएं।
- चीज़ को लगभग 3 से 5 मिनट तक पिघलने दें।
- इस बीच, ब्रेड को बीच से काटें और गर्म करने के लिए पनीर के बगल में रखें।
- जब पनीर पूरी तरह से पिघल जाए, तो स्वादानुसार काली मिर्च और अजवायन छिड़कें।
- पनीर को आधा मोड़ने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें, ब्रेड के साथ एक सैंडविच बनाएं।
- ग्रिल से निकालें और तुरंत परोसें, जब यह अभी भी गर्म हो।
शेफ की सलाह
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि पनीर पूरी तरह से पिघल जाए, इसे परतों में ग्रिल पर डालें।
- स्थिरता और बनावट बनाए रखने के लिए ब्रेड को बगल में गर्म करें।
- Polvilhe orégano e pimenta-do-reino apenas antes de servir para preservar o sabor.
- स्वस्थ संस्करण के लिए, साबुत अनाज या राई की ब्रेड का उपयोग करें।
- और भी तेज़ तैयारी के लिए, पहले से कटे हुए ब्रेड का उपयोग किया जा सकता है।
विविधताएँ
- अधिक स्वादिष्ट संस्करण के लिए, जैतून के तेल की कुछ बूंदें या थोड़ा बाल्समिक सिरका मिलाया जा सकता है।
- सैंडविच में परोसने के बजाय, इसे चीज़ बर्गर के रूप में परोसा जा सकता है।
- अधिक पारंपरिक संस्करण के लिए, इसे सरसों या सिरके की चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
- सेब, संतरा और आम जैसे फलों के सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
- ब्रेड के बजाय, बनावट के स्पर्श के लिए Pao de Queijo के साथ परोसा जा सकता है।
विकल्प
- जो लोग चीज़ पसंद नहीं करते, वे हैम या मोर्टाडेला से बदल सकते हैं।
- अजवायन के फूल के बजाय, एक अलग संस्करण के लिए मेंहदी का उपयोग किया जा सकता है।
- स्वाद की किस्मों के लिए चीज़ को सलामी या प्रोवोलोन से बदला जा सकता है।
- शाकाहारी संस्करण के लिए, सूखे टमाटर या काली मिर्च मिलाई जा सकती है।
- अधिक मीठे स्वाद के लिए, मूंगफली पनीर या कड़वा पनीर का उपयोग किया जा सकता है।
कैसे रखें
Deixe a receita ao ar livre e a temperatura ambiente para consumo imediato. इसे जमाकर नहीं रखा जा सकता।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Cannot be stored frozen.
- फ्रीज करने के लिए, पिघले हुए पनीर को व्यक्तिगत व्यंजनों में फ्रीज किया जा सकता है।
- पिघलाने के लिए, फ्रीजर से निकालें और माइक्रोवेव में गर्म होने दें, स्थिरता बनाए रखें।
किसके साथ परोसें
- हरे पत्तों या पके हुए फलों के सलाद के साथ मिलाएं।
- स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए एक गिलास रेड वाइन डालें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या रेसिपी अधिक लोगों के लिए बनाई जा सकती है?
हाँ, अधिक सर्विंग्स बनाने के लिए बस सामग्री को दोगुना करें।
पिघला हुआ पनीर कितने समय में तैयार हो जाता है?
ग्रिल के तापमान के आधार पर, पनीर को लगभग 3 से 5 मिनट में पिघल जाना चाहिए।
क्या मैं मोज़ेरेला के अलावा अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
Yes, other types of cheeses like salami, provolone, or peanut cheese can be used.
मैं रेसिपी को स्वास्थ्यवर्धक कैसे बना सकता हूँ?
आप साबुत अनाज या राई की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, सलाद में अधिक सब्जियां डाल सकते हैं और एक चम्मच जैतून का तेल या सिरका डाल सकते हैं।
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