- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Penne al molho rosa, अल डेंटे पेने और एक मलाईदार और स्वादिष्ट सॉस का एक स्वादिष्ट संयोजन है, जो त्वरित रात के खाने के लिए एकदम सही है। Iske taiyar karne mein aasani aur pramanik swad ke karan banana layak hai.”
जानने योग्य बातें
- O uso de tomate pelado dá ao molho um sabor mais intenso e sem pedaços grandes
- O creme de leite é fundamental para dar consistência ao molho
- O queijo parmesão adiciona um toque de sabor intenso no final
सामग्री
मुख्य
- 300 ग्राम पेने
- 2 tablespoons of olive oil
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 400 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर
- 200 ग्राम क्रीम
- Salt and pepper to taste
- स्वादानुसार कसा हुआ परमेसन चीज़
बनाने की विधि
Principal
- पेन को नमकीन पानी में अल डेंटे होने तक पकाएं और अलग रख दें।
- एक पैन में तेल गरम करें और प्याज़ को पारदर्शी होने तक भूनें।
- लहसुन डालें और एक मिनट और भूनें।
- छिले हुए टमाटर डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
- क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- Season with salt and pepper to taste.
- Incorporate the penne into the sauce and mix gently.
- ऊपर से कसा हुआ परमेसन चीज़ के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
- Refogue a cebola e o alho em fogo baixo para não queimar
- Use tomate pelado de qualidade para melhor sabor
- Sirva imediatamente para garantir a textura al dente da penne
विविधताएँ
- Adicione ervas como manjericão fresco para um toque de frescor
- Use tomates vermelhos cortados em cubos para um molho mais picante
- Inclua folhas de couve-flor para uma versão mais vegetal
विकल्प
- Pode substituir o creme de leite por leite condensado para um molho mais doce
- O parmesão pode ser substituído por queijo prato se preferir um sabor menos forte
- Se não tiver penne, use penne artesanal ou outro tipo de macarrão
कैसे रखें
एयरटाइट कंटेनर में रखने से पहले डिश को ठंडा होने दें। रेफ्रिजरेटर में रखा हुआ, 3 दिनों तक चलता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस डिश को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग पर पेन पास्ता की बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
यह हल्के हरे सलाद या कच्चे सब्जियों के सालपिकाओ के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं एक अलग दिन के लिए सॉस को कैसे बदल सकता हूँ?
अलग स्वाद के लिए ओरेगेनो या तुलसी जैसी जड़ी-बूटियाँ डालें, या अधिक मसालेदार सॉस के लिए लाल टमाटर का उपयोग करें।
क्या परमेसन पनीर को किसी अन्य प्रकार से बदला जा सकता है?
हाँ, आप स्वाद के आधार पर प्राटो चीज़ या ग्रुयेर के साथ बदल सकते हैं।
क्या मैं यह डिश अन्य प्रकार के पास्ता के साथ बना सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट भिन्न हो सकती है।
क्या व्यंजन पहले से बनाया जा सकता है?
हाँ, आप पेन पास्ता उबाल सकते हैं और सॉस पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन पास्ता की बनावट बनाए रखने के लिए तुरंत परोसें।
ये भी देखें
