- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Dogão Gourmet पारंपरिक हॉट डॉग का एक शानदार संस्करण है, जिसमें पेटू सॉसेज, सॉस और पिघला हुआ पनीर है, जो एक स्वादिष्ट गर्म ब्रेड में है। यह सामग्री की बेहतर गुणवत्ता और आलू के तिनके (batata palha) की कुरकुरी बनावट के लिए सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Usa salsichas gourmet para um sabor mais sofisticado
- Combina molhos como maionese e mostarda para um gostinho especial
- O pão é aquecido no forno, derretendo o queijo e dourando ligeiramente
सामग्री
मुख्य
- 10 हॉट डॉग बन्स
- 10 पेटू सॉसेज
- 1 कप टमाटर सॉस
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 1/2 कप सरसों
- 1 कप कैरामेलिज्ड प्याज
- 1 कप कसा हुआ चीज़
- 1/2 कप आलू स्टिक्स
बनाने की विधि
Principal
- एक पैन में पानी गरम करें और सॉसेज को लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
- Meanwhile, preheat the oven to 180°C.
- हॉट डॉग बन्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और गर्म करने के लिए 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।
- सॉसेज पकाने के बाद, उन्हें पानी से निकालें और अलग रखें।
- गर्म ब्रेड में सॉसेज रखकर प्रत्येक हॉट डॉग को असेंबल करें।
- सॉसेज के ऊपर एक चम्मच टमाटर सॉस डालें।
- स्वाद के अनुसार मेयोनेज़ और सरसों की एक परत शामिल करें।
- कारमेलिज्ड प्याज और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ समाप्त करें।
- पनीर पिघलाने के लिए हॉट डॉग्स को 5 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले ऊपर से आलू की स्टिक्स छिड़कें।
शेफ की सलाह
- Use um fio de óleo na assadeira para facilitar a retirada dos pães
- Corte a cebola finamente para caramelizar melhor
- Se preferir, prepare o molho de tomate em um dia anterior para um sabor mais intenso
विविधताएँ
- Adicione fatias de bacon crocante no topo
- Coloque um pedaço de presunto ao lado das salsichas
- Experimente com molhos diferentes, como ketchup ou mostarda Dijon
विकल्प
- Pode substituir a salsicha gourmet por salsicha de frango ou de porco
- A cebola caramelizada pode ser substituída por cebolinha picada
- O queijo ralado pode ser substituído por cheddar
कैसे रखें
आदर्श बनावट सुनिश्चित करने के लिए गौर्मे हॉट डॉग का सेवन तैयारी के तुरंत बाद किया जाना चाहिए। यदि बच जाए, तो उन्हें फ्रिज में रखा जा सकता है और अगले दिन गुनगुना परोसा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
गॉरमेट हॉट डॉग को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि चीज़ पिघल सकता है और ब्रेड की बनावट बदल सकती है। यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो सामग्री को अलग से तैयार करें और परोसने के समय फिर से तलें।
किसके साथ परोसें
स्वाद को पूरा करने के लिए लेट्यूस सलाद या कुरकुरे आलू के स्ट्रॉ के साथ परोसें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या टमाटर सॉस आवश्यक है?
यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन एक विशेष स्पर्श जोड़ता है जो अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
क्या मैं यह डिश पहले से बना सकता हूँ?
हम अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि तुरंत तैयार होने पर स्वाद और बनावट बेहतर होती है।
मैं यह कैसे सुनिश्चित कर सकता हूँ कि पनीर पिघल गया है?
डॉगन्स को 5 मिनट के लिए ओवन में रखें या जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और सुनहरा न हो जाए।
क्या मैं सामान्य ब्रांड के सॉसेज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन गॉरमेट सॉसेज अधिक परिष्कृत स्वाद और गॉरमेट हॉट डॉग के लिए आदर्श बनावट देते हैं।
