- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 180 kcal
संक्षेप में
“हॉट चॉकलेट की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी, दिल और पेट को गर्म करने के लिए आदर्श। समझने योग्य और व्यावहारिक, यह हॉट चॉकलेट एक खुशी है।”
जानने योग्य बातें
- व्यावहारिक और जल्दी बनने वाली रेसिपी।
- सामान्य और सुलभ सामग्री।
- चॉकलेट के तीव्र स्वाद के साथ परिणाम।
- कोमल तैयारी और बिना ज्यादा पकाए।
- Option to add cinnamon powder for a special touch.
सामग्री
मुख्य
- 500 मिली होल मिल्क
- 100 ग्राम कटी हुई डार्क चॉकलेट
- 2 tablespoons of sugar
- 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
- 1 चुटकी दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- In a medium saucepan, heat the milk over low heat.
- दूध में कटी हुई डार्क चॉकलेट और चीनी डालें।
- चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।
- कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं, जब तक कि यह सजातीय न हो जाए।
- धीमी आंच पर खाना पकाना जारी रखें, लगभग 10 मिनट तक लगातार हिलाते रहें।
- यदि आप चाहें, तो एक विशेष स्पर्श के लिए दालचीनी पाउडर की एक चुटकी डालें।
- जब हॉट चॉकलेट आपके स्वाद के अनुसार हो जाए, तो आंच से उतार लें।
- तुरंत मग में परोसें और आनंद लें!
शेफ की सलाह
- जलने से बचाने के लिए अंत में कोको पाउडर डालें।
- होल मिल्क का उपयोग करने से अधिक तीव्र और मलाईदार स्वाद सुनिश्चित होता है।
- चॉकलेट को जलने से बचाने के लिए हमेशा धीरे-धीरे हिलाएं।
विविधताएँ
- स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए एक चुटकी वेनिला डालें।
- अद्वितीय स्वाद के लिए होल मिल्क के बजाय नारियल के दूध का उपयोग करें।
- परिष्कार के स्पर्श के लिए थोड़ा वैनिला पाउडर डालें।
विकल्प
- कोको पाउडर को अलग बनावट के लिए नारियल पाउडर से बदलें।
- Use brown sugar instead of refined sugar.
- हल्के स्वाद के लिए डार्क चॉकलेट को सफेद चॉकलेट से बदलें।
कैसे रखें
हॉट चॉकलेट को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não é recomendado congelar o chocolate quente.
- चॉकलेट सख्त हो सकती है और अपना स्वाद खो सकती है।
किसके साथ परोसें
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए थोड़े अतिरिक्त दूध के साथ परोसें।
- एक अलग स्वाद के लिए थोड़े नारियल के दूध के साथ मिलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
डार्क और व्हाइट चॉकलेट में क्या अंतर है?
डार्क चॉकलेट की बनावट सख्त और स्वाद अधिक तीव्र होता है, जबकि व्हाइट चॉकलेट की बनावट नरम और स्वाद हल्का होता है।
अगर चॉकलेट पिघले नहीं तो मुझे क्या करना चाहिए?
थोड़ा और प्रतीक्षा करें या चॉकलेट को पिघलाने में मदद करने के लिए आंच थोड़ी बढ़ाएं।
मैं हॉट चॉकलेट को और अधिक मजबूत कैसे बना सकता हूँ?
आप चॉकलेट या दूध की मात्रा बढ़ा सकते हैं, या अधिक तीव्र स्वाद के लिए अधिक चीनी जोड़ सकते हैं।
क्या मैं होल मिल्क की जगह बादाम का दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम के दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग हो सकता है।
ये भी देखें
