- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Empada de Frango Suculenta”
सामग्री
मुख्य
- Dough:
- 3 कप मैदा
- 200 ग्राम ठंडा मक्खन
- 1 egg
- 1 teaspoon of salt
- बिंदु तक देने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी
- Filling:
- 500 ग्राम उबला हुआ और कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 1/2 कप कटी हुई हरी जैतून
- 1/4 cup chopped green onions
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, आटा, नमक और मक्खन को तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक क्रम्बल (farofa) न बन जाए।
- अंडा और पानी धीरे-धीरे डालें, जब तक कि एक सजातीय आटा न मिल जाए।
- आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- इस बीच, एक पैन में थोड़े तेल के साथ प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
- श्रेडेड चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएं, जैतून और कटा हुआ हरा धनिया डालें।
- Namak aur kali mirch se seasoning karein aur thanda hone ke liye rakh dein.
- Preheat the oven to 180°C.
- आटे को आटे वाली सतह पर बेलें और सांचों को लाइन करने के लिए सर्कल में काटें।
- प्रत्येक मोल्ड में चिकन फिलिंग डालें और किनारों को सील करते हुए अधिक आटे से ढक दें।
- भाप छोड़ने के लिए शीर्ष पर कट लगाएं।
- सुनहरा करने के लिए अंडे की जर्दी से ब्रश करें।
- लगभग 40 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।