
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 2 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 180 kcal
संक्षेप में
“मशरूम आमलेट एक हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो स्वस्थ नाश्ते या त्वरित भोजन के लिए एकदम सही है।”
जानने योग्य बातें
['- अंडे, पनीर और सौते किए हुए मशरूम का संयोजन', '- सरल और त्वरित तैयारी', '- विटामिन और खनिजों की उच्च सांद्रता', '- इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है', '- यह हल्के भोजन के लिए एक बहुमुखी विकल्प है']
सामग्री
मुख्य
- gr मिर्च
- gr कसा हुआ चीज़
- gr salt
- units eggs
- gr मशरूम
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें। फेंटे हुए अंडे को फ्राइंग पैन में डालें और धीमी आंच पर पकाएं। जब आधार सख्त हो जाए, तो आमलेट के ऊपर पनीर और सौते किए हुए मशरूम डालें। आधा मोड़ें और चीज़ पिघलने तक थोड़ा और पकाएं।
शेफ की सलाह
['- बेहतर स्वाद के लिए ताजे मशरूम का उपयोग करें', '- अधिक स्वाद के लिए मशरूम को थोड़े से जैतून के तेल में भूनें', '- अंडों को चिपकने से बचाने के लिए आमलेट के आधार को धीमी आंच पर पकाएं']
विविधताएँ
['- अधिक तीव्र स्वाद के लिए मशरूम में शैंपिग्नन (champignon) जोड़ें', '- रंग और स्वाद के स्पर्श के लिए कटी हुई शिमला मिर्च शामिल करें', '- अधिक नम आमलेट के लिए अंडे के मिश्रण में दूध का उपयोग करें']
विकल्प
['- यदि कद्दूकस किया हुआ पनीर नहीं है तो पनीर कोआल्हो का उपयोग करें', '- अलग स्वाद के लिए अंडों को बटेर के अंडे से बदलें', '- अधिक स्वाद देने के लिए कटी हुई हरी प्याज डालें']
कैसे रखें
['आमलेट को गर्म परोसा जा सकता है या 24 घंटे तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।', 'इसे ताजा रखने के लिए, प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर रखें।']
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस आमलेट को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि पिघलने के बाद इसकी बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
['स्वाद को पूरा करने के लिए इसे नींबू के रस या हरे सलाद के साथ परोसें।', 'एक टुकड़ा फ्रेंच ब्रेड या टोस्ट बेहतरीन साइड डिश हो सकते हैं।']
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मशरूम को साफ करने की आवश्यकता है?
Yes, clean the mushrooms with a damp cloth to remove any dirt before sautéing.
क्या आमलेट ठंडा परोसा जा सकता है?
हाँ, इसे जल्दी नाश्ते के विकल्प के रूप में ठंडा परोसा जा सकता है।
आमलेट को फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
It is not recommended to freeze this omelet, as the texture may change. इसे ताजा परोसना सबसे अच्छा है।
क्या मैं अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्वाद बदलने के लिए कौल्हो पनीर या घर का बना कसा हुआ पनीर भी उपयोग कर सकते हैं।





