Ovo Cozido Temperado: Receita Rápida e Deliciosa

Uma receita rápida e deliciosa de ovo cozido temperado, perfeito para lanches saudáveis e sazonalmente. Além de saboroso, é uma opção saudável e nutritiva.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 85 kcal

Ingredientes

4 ovos grandes
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

Em uma panela, coloque os ovos e cubra-os com água. Leve ao fogo até ferver.
Assim que a água começar a ferver, deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire os ovos e coloque-os em uma tigela com água fria para interromper o cozimento.
Deixe os ovos na água fria por pelo menos 5 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o azeite, sal, pimenta-do-reino e salsinha.
Descasque os ovos e corte-os ao meio.
Coloque os ovos em uma travessa e regue com a mistura de temperos.
Sirva imediatamente como aperitivo ou lanche.

Dicas do chef

Descasque os ovos depois de descansar na água fria para facilitar o corte
Regar os ovos com o tempero imediatamente após cortar para manter o sabor
Para maior sabor, pode usar salsichas picadas em vez da salsinha

Substituições

Substituir azeite de oliva por azeite de girassol
Substituir salsinha por manjericão
Substituir sal por pimenta-do-reino para reduzir o sal

Variações

Adicionar cebolinha picada para dar um toque de sabor extra
Substituir os ovos por queijos ralados para criar um aperitivo de queijo
Adicionar tomates secos ao preparo para dar um sabor adicional

Como guardar

Os ovos podem ser guardados em um recipiente hermético por até 3 dias

Pode congelar?

Não pode ser congelado, pois o tempero poderia descer

O que servir junto

Acompanhar com pão de queijo para uma base de alimento

Pontos-chave

Receita rápida e prática para preparar porções fáceis de transportar
Ingredientes naturais e saudáveis
Tempero saboroso que aumenta o sabor dos ovos

Perguntas frequentes

Posso usar ovos maiores para essa receita?

A receita não especifica o tamanho dos ovos, então é possível usar ovos maiores, mas a quantidade de tempero pode ser ajustada conforme necessário.

O prato consegue manter o sabor se eu não regar os ovos com o tempero?

Não, a regar os ovos com o tempero ajuda a manter o sabor e o sabor dos ovos ao longo do tempo.

Como posso fazer essa receita sem usar ovos?

Não há maneira de substituir ovos neste prato, pois o cozimento dos ovos é parte fundamental da receita.

Como faço para tornar o prato mais saudável?

Pode-se substituir o azeite por azeite de girassol, a salsinha por manjericão e o sal por pimenta-do-reino para reduzir o sal.