- तैयारी
- 30 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 60 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 सर्विंग्स
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 650 kcal
संक्षेप में
“सॉसेज के साथ पास्ता जल्दी और आसानी से बन जाता है, जो नम दिनों में गर्म भोजन के लिए एकदम सही है।”
जानने योग्य बातें
- आधार के रूप में पास्ता और सॉसेज का उपयोग करता है, जो सुलभ और सामान्य सामग्री हैं।
- फ्राइंग पैन में खाना पकाने और मिश्रण के साथ सरल तैयारी।
- अतिरिक्त स्पर्श के लिए अतिरिक्त ग्रेटिन के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री
मुख्य
- g पास्ता
- छोटा डिब्बा सोया सॉस
- g कसा हुआ चीज़
- छोटा डिब्बा जड़ी-बूटी सॉस
- tablespoons sugar
- छोटे डिब्बे टमाटर सॉस
- g सॉसेज
- tablespoons sugar
बनाने की विधि
Principal
- पास्ता के अल डेंटे होने के बाद, छान लें और कड़ाही में सॉसेज सॉस के साथ मिलाएं। यदि आप चाहें, तो ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और ग्रैटिन के लिए ओवन में रखें। परोसने से पहले अजमोद से सजाएं।
शेफ की सलाह
- पास्ता को अल डेंटे (al dente) पकाएं ताकि यह नरम रहे लेकिन टूटे नहीं।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि पास्ता अच्छी तरह से पक गया है, एक बड़े फ्राइंग पैन का उपयोग करें।
- यदि आप चाहें, तो स्वाद बदलने के लिए अजवायन या लहसुन पाउडर जैसे मसाले डाल सकते हैं।
विविधताएँ
- Adicione brócolis ao macarrão antes do final do cozimento para um toque verde.
- अलग बनावट के लिए पास्ता को स्पेगेटी से बदलें।
- अधिक क्रीमी सॉस के लिए थोड़ा हैवी क्रीम मिलाएं।
विकल्प
- कसा हुआ पनीर को कसा हुआ परमेसन से बदला जा सकता है।
- स्वस्थ संस्करण के लिए साबुत गेहूं के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है।
- सॉसेज को अलग स्वाद के लिए लिंगुइसा (linguiça) से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
व्यंजन को एक खुले कटोरे में ठंडा करें और 2 दिनों के भीतर परोसें। It is not recommended to freeze, as it may alter the texture of the pasta.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पास्ता की बनावट को बदल सकता है।
- यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं और व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें।
किसके साथ परोसें
डिश को पूरा करने के लिए ताजे हरे सलाद या बेक्ड आलू के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं सॉसेज के बजाय लिंगुइसा का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बाकी रेसिपी को समान रखते हुए अलग स्वाद के लिए सॉसेज को सॉसेज से बदल सकते हैं।
क्या मैं यह रेसिपी जमा सकता हूँ?
It is not recommended to freeze, as it may alter the texture of the pasta. यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं और व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें।
मुझे पास्ता कितनी देर तक पकाना चाहिए?
पास्ता को अल डेंटे पकाया जाना चाहिए, आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले पास्ता के प्रकार के आधार पर 8 से 10 मिनट के बीच।
ग्रैटिन के लिए पनीर का सबसे अच्छा विकल्प क्या है?
कसा हुआ परमेसन पनीर ग्रैटिन के लिए एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह अच्छी तरह पिघलता है और स्वाद जोड़ता है।
