- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“चॉकलेट केक बनाने में आसान और किसी भी अवसर के लिए एकदम सही, नरम बनावट और तीव्र स्वाद के साथ।”
जानने योग्य बातें
- Ingredientes básicos para um bolo crocante por cima e macio por baixo
- Cozinhe por 35 minutos para garantir um bolo maduro e seguro
- Use chocolate meio amargo para um sabor mais intenso
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 2 कप चीनी
- 1 कप कोको पाउडर
- 1 cup of milk
- 3 eggs
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 cup of oil
- और भी नम केक के लिए, बैटर में एक कप कॉफी मिलाएं।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए डार्क चॉकलेट का उपयोग करें।
- Check the doneness of the cake with a toothpick; अगर यह साफ निकलता है, तो यह तैयार है।
- यदि आप चाहें, तो आप इसे सादा परोसने के बजाय ब्रिगाडेरो (brigadeiro) से भर सकते हैं।
- Store in a closed container to preserve moisture.
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का और मलाईदार मिश्रण न मिल जाए।
- तेल और दूध डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।
- दूसरे कटोरे में, गेहूं का आटा, चॉकलेट पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- Dheere-dheere, dry ingredients ko ande ke mishran mein milayein, halke hath se chalate hue.
- Pour the batter into the greased and floured pan.
- लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में बेक करें या तब तक जब तक कि टूथपिक डालने पर वह साफ बाहर न आ जाए।
- Remove from the oven and let cool before unmolding.
शेफ की सलाह
- Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha para evitar grumos
- Bata os ovos e o açúcar por pelo menos 5 minutos para uma textura mais cremosa
- Verifique o ponto do bolo com um palito antes de retirá-lo do forno
विविधताएँ
- Recheie o bolo com brigadeiro antes de desenformar
- Use farinha de trigo integral para uma versão mais saudável
- Adicione nozes picadas no corte para um toque crocante
विकल्प
- Use leite condensado em vez de leite para um bolo mais denso
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais natural
- Adicione uma xícara de café à massa para um bolo ainda mais úmido
कैसे रखें
नमी और नरम बनावट बनाए रखने के लिए केक को बंद कंटेनर में रखें। It should last up to 3 days in the refrigerator.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
केक को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको संरक्षित करने की आवश्यकता है, तो Brigadeiro से भरे संस्करण का उपयोग करें और व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें।
किसके साथ परोसें
केक को आइसक्रीम के एक स्कूप या स्वाद को पूरा करने के लिए गर्म चाय के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
केक परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
केक को आइसक्रीम के एक स्कूप या स्वाद को पूरा करने के लिए गर्म चाय के साथ परोसें।
क्या इसे साबुत गेहूं के आटे के साथ बनाया जा सकता है?
हाँ, आप स्वस्थ संस्करण के लिए पूरे गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आटे की स्थिरता में समायोजन की आवश्यकता हो सकती है।
केक तैयार है या नहीं यह जांचने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
केक के बीच में टूथपिक डालें। यदि यह साफ निकलता है, तो केक तैयार है।
ये भी देखें
