- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 100 kcal
संक्षेप में
“इस नरम और ताज़ा जौ के पानी के साथ तरोताजा हो जाएं। यह एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है जो जौ की बनावट को नींबू के रस के स्पर्श के साथ जोड़ती है।”
जानने योग्य बातें
- गर्मी में खुद को तरोताजा करने के लिए एक सरल और त्वरित रेसिपी।
- प्रचुर और सुलभ सामग्री।
- Possibilidade de personalização de sabor.
- Benefits of barley consumption (as a source of protein and fiber).
- स्पष्ट तैयारी और खाना पकाने के समय के साथ व्यावहारिक रेसिपी।
सामग्री
मुख्य
- 1 कप जौ
- 2 लीटर पानी
- 1/2 कप चीनी या शहद (वैकल्पिक)
- 1 नींबू का रस (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- एक पैन में, जौ को 2 लीटर पानी के साथ रखें और उबाल लें।
- तापमान कम करें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि जौ नरम न हो जाए।
- आग बंद करें और जौ को 10 मिनट तक आराम करने दें।
- मिश्रण को कपड़े की छलनी या फिल्टर से छानें, पानी को जौ से अलग करें।
- चीनी या शहद डालें, घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- यदि आप चाहें, तो ताज़ा साइट्रस टच के लिए नींबू का रस मिलाएं।
- रेफ्रिजरेट करने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
- बर्फ के साथ गिलास में परोसें।
शेफ की सलाह
- स्वाद को संतुलित करने के लिए स्वादानुसार चीनी या शहद डालें।
- अनाज को खत्म करने के लिए जौ के पानी को सावधानी से छान लें।
- ताज़ा अनुभव के लिए परोसने से पहले बर्फ से सजाएं।
विविधताएँ
- अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा कसा हुआ नींबू मिलाएँ।
- अधिक हल्के जौ के पानी के लिए पकने से पहले जौ को हटा दें।
- अतिरिक्त बनावट देने के लिए कटे हुए अखरोट डालें।
विकल्प
- हल्के संस्करण के लिए जौ को चावल या मकई के दानों से बदलें।
- खट्टे स्वाद के बदलाव के लिए नींबू के रस की जगह संतरे का रस इस्तेमाल करें।
- चीनी को स्टीविया जैसे प्राकृतिक कारीगर स्वीटनर से बदलें।
कैसे रखें
- फ्रिज: जौ के पानी को 2 दिनों तक संरक्षित कर सकते हैं।
- फ्रीजर: जौ का पानी छोटे हिस्से में जमाया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- जौ का पानी जमाया नहीं जा सकता।
- यदि आप चाहें, तो आप जौ के पानी को छोटे हिस्सों में फ्रीज कर सकते हैं, फिर परोसते समय छान सकते।
- जब डीफ़्रॉस्ट हो जाए, तो ताज़ा स्वाद बनाए रखने के लिए परोसने से पहले ठंडा होने दें।
किसके साथ परोसें
- ताज़ा स्वाद के लिए बर्फ के साथ परोसें।
- अतिरिक्त स्वाद देने के लिए थोड़ा नींबू पाउडर मिलाएं।
- Combine with a drizzle of extra virgin olive oil for a softer texture.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एक सर्विंग के लिए जौ की आदर्श मात्रा क्या है?
एक सर्विंग 1 कप जौ के दानों से बनाई जाती है।
Como posso ajustar o sabor da água de cevada?
आप स्वादानुसार चीनी या शहद डालकर, या खट्टे स्पर्श के लिए नींबू का रस डालकर स्वाद को समायोजित कर सकते हैं।
क्या जौ का पानी दोपहर की चाय के लिए अच्छा है?
हाँ, यह दोपहर की चाय के लिए एक ताज़ा और स्वस्थ विकल्प है।
क्या जौ का पानी गर्म परोसा जा सकता है?
Não, a água de cevada é melhor servida fresca ou com gelo.
क्या जौ का पानी (barley water) स्वास्थ्यवर्धक है?
हां, जौ फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है, और जौ का पानी पीने का एक स्वस्थ और ताज़ा विकल्प है।
