- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 35 kcal
संक्षेप में
“ताज़ा और कार्यात्मक हरा जूस, ताजी केल की पत्तियों, हरे सेब, ताजे नींबू के रस और कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ तैयार किया गया, जिसे ठंडे पानी के साथ मिलाया गया है। A practical drink that yields four refreshing glasses rich in nutrients to start the day with lightness and hydration.”
जानने योग्य बातें
- हरा सेब बिना चीनी या कृत्रिम स्वीटनर के अतिरिक्त प्राकृतिक मिठास और संतुलित अम्लता लाता है।
- कसा हुआ ताजा अदरक सुगंधित गर्मी और विशिष्ट स्वाद देता है जो नींबू की अम्लता का पूरक है।
- बहुत ठंडा पानी ब्लेंडर में ब्लेड के थर्मल घर्षण को कम करता है और क्लोरोफिल के तेजी से ऑक्सीकरण को रोकता है।
सामग्री
मुख्य
- 2 collard green leaves
- 1 हरा सेब टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 नींबू (रस)
- 500 मिली ठंडा पानी
- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- आप सेब को नाशपाती या अनानास से बदल सकते हैं।
- अतिरिक्त फाइबर के लिए एक चम्मच चिया बीज डालें।
- और भी ताज़ा रस के लिए तैयार करने से पहले गोभी की पत्तियों को ठंडा करने का प्रयास करें।
- पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए रस का सेवन तुरंत किया जाना चाहिए।
- आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें और ताज़ा प्रभाव के लिए जूस में डालें।
बनाने की विधि
Principal
- Collard greens के पत्तों और सेब को अच्छी तरह धोकर शुरू करें।
- इसके बाद, सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।
- ठंडा पानी और नींबू का रस डालें।
- यदि आप चाहें, तो स्वादानुसार चीनी या स्वीटनर डालें।
- एकसमान मिश्रण प्राप्त होने तक सब कुछ तेज गति पर ब्लेंड करें।
- यदि आप अधिक चिकना जूस चाहते हैं, तो मिश्रण को फिल्टर या छलनी का उपयोग करके छान लें।
- लंबे गिलास में तुरंत परोसें।
- Decore com uma fatia de limão ou um raminho de hortelã, se desejar.
शेफ की सलाह
- स्मूदी में कड़वे स्वाद के किसी भी निशान से बचने के लिए कोलार्ड ग्रीन्स (couve) की पत्तियों से रेशेदार केंद्रीय डंठल हटा दें।
- सेब और गोभी के पत्तों के टुकड़ों को पूरी तरह से संसाधित करने के लिए लगभग 2 मिनट के लिए उच्च गति पर जूस को फेंटें।
- प्राकृतिक ऑक्सीकरण से पहले सभी विटामिन और बायोएक्टिव यौगिकों का लाभ उठाने के लिए तैयारी के तुरंत बाद पिएं।
विविधताएँ
- फाइबर सामग्री बढ़ाने के लिए परोसे गए गिलास में एक चम्मच चिया बीज या गोल्डन अलसी डालें।
- Add half a sliced cucumber with peel before blending in the blender to increase natural hydration.
- स्मूदी की अधिक गाढ़ी और पूर्ण स्थिरता प्राप्त करने के लिए सेब के साथ जमे हुए अनानास का एक मोटा टुकड़ा जोड़ें।
विकल्प
- हरे सेब को उसी मात्रा में पके हुए अनानास के क्यूब्स, नाशपाती या ताज़ा खरबूजे से बदला जा सकता है।
- सामान्य नींबू के रस को सिसिलियन नींबू के रस या ताजे निचोड़े हुए संतरे के रस से बदला जा सकता है।
- कोवे मंटेइगा को ताजी कच्ची पालक की पत्तियों या हरी पुदीने की चुनिंदा टहनियों से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
जूस का तुरंत सेवन करें। यदि कुछ बच जाए, तो इसे फ्रिज में एक बंद गहरे कांच की बोतल में अधिकतम 12 घंटे तक रखें, उपजी फाइबर को मिलाने के लिए सेवन करने से पहले अच्छी तरह हिलाएं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
आप जूस को फ्रीजर में आइस ट्रे में 30 दिनों तक लगातार फ्रीज कर सकते हैं। जल्दी से सुबह का कार्यात्मक जूस तैयार करने के लिए ब्लेंडर में जमे हुए हरे क्यूब्स को ठंडे पानी के साथ फेंटें।
किसके साथ परोसें
जैतून के तेल में तले हुए अंडे, टोस्टेड होल-व्हीट ब्रेड के स्लाइस या नट्स के साथ ओट्स के कटोरे के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। जागने पर खाली पेट या दोपहर के अंतराल में स्फूर्तिदायक पेय के रूप में पिएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं नारियल पानी का उपयोग करके जूस को ब्लेंड कर सकता हूँ?
हाँ, नारियल पानी प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स और हल्की मिठास प्रदान करता है बिना कैलोरी को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाए।
O gengibre ralado pode deixar o suco muito forte?
एक बड़ा चम्मच संतुलित तीखापन पैदा करता है; यदि आप मसालों के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, तो एक चम्मच के एक चौथाई हिस्से से शुरुआत करें।
É obrigatório coar o suco antes de consumir?
अनिवार्य नहीं है; बिना छाने पीने से आहार फाइबर बरकरार रहता है जो आंतों के अच्छे कामकाज में मदद करता है।
कोलेर्ड ग्रीन्स और फल को सही तरीके से कैसे साफ करें?
उन्हें 15 मिनट के लिए खाद्य-ग्रेड क्लोरीन समाधान वाले पानी में डुबोकर रखें और उपयोग करने से पहले साफ बहते पानी में धो लें।
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