- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- Easy
संक्षेप में
“Frescor e Sabor em um Prato Leve para Dias Quentes. Desvende os segredos de uma tigela vibrante e saudável, perfeita para os dias ensolarados. Uma fusão de camarão grelhado, quinoa, abacate cremoso e um molho cítrico irresistível. Fácil de fazer e cheia de sabor!”
सामग्री
मुख्य
- g साफ किया हुआ मध्यम झींगा
- cup क्विनोआ
- cups Water
- बड़ी इकाई पका हुआ एवोकाडो
- मध्यम इकाई पाल्मर आम (या अन्य दृढ़)
- cup चेरी टमाटर
- unit जापानी खीरा
- छोटी इकाई Red onion
- cup कटा हुआ ताज़ा धनिया
- tablespoons Extra virgin olive oil
- tablespoons नींबू का रस (ताहिती या सिसिलियन)
- tablespoons संतरे का रस
- teaspoon शहद या एगेव
- clove Minced garlic
- teaspoon लाल मिर्च के टुकड़े (वैकल्पिक)
- Sea salt
- Freshly ground black pepper
बनाने की विधि
Principal
- क्विनोआ को बहते पानी में धोएं और छान लें। एक पैन में, क्विनोआ को 2 कप पानी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। उबलने तक तेज आंच पर रखें, फिर आंच कम करें, ढक दें और 15 मिनट तक या पानी सोखने तक पकाएं। बंद करें और 5 मिनट के लिए ढका हुआ आराम करने दें, फिर कांटे से ढीला करें।
- Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de azeite, o sumo de limão, o sumo de laranja, o mel (ou agave), o alho picado, a pimenta vermelha em flocos (se usar), sal e pimenta-do-reino a gosto. अच्छी तरह मिलाएँ जब तक इमल्शन न बन जाए। Reserve metade do molho para temperar os vegetais.
- साफ किए हुए झींगे को पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें। नमक, काली मिर्च और आरक्षित खट्टे सॉस के 1 बड़े चम्मच के साथ सीज करें। संक्षिप्त उत्तर है: इसे 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-उच्च आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। झींगे को दोनों तरफ से 1-2 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे गुलाबी और अपारदर्शी न हो जाएं। हटाकर अलग रख दें।
- झींगा मैरीनेट करते समय, एवोकैडो, आम, चेरी टमाटर (आधे में), खीरे और लाल प्याज को छोटे और समान क्यूब्स में काटें। The secret to this recipe is the uniformity of the cuts for a balanced flavor and texture experience.
- एक बड़े कटोरे में, पकी हुई क्विनोआ डालें। कटी हुई सब्जियां और कटा हुआ धनिया मिलाएं। बचे हुए सिट्रस सॉस के साथ डालें और मिलाने के लिए धीरे से मिलाएं। क्विनोआ और सब्जियों के मिश्रण को 4 अलग-अलग कटोरे में बांटें।
- प्रत्येक कटोरे के ऊपर ग्रिल्ड झींगा वितरित करें। चाहें तो अतिरिक्त नींबू के टुकड़े के साथ तुरंत परोसें। The most important tip is to enjoy the explosion of fresh and vibrant flavors of this recipe, which captures the essence of summer.