- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“सीज़र सलाद एक स्वादिष्ट और बहुमुखी सलाद है जो स्वाद, बनावट और उपस्थिति को जोड़ता है। यह एक आसान और त्वरित रेसिपी है जो दोपहर या रात के खाने के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।”
जानने योग्य बातें
- 4 सर्विंग्स के लिए व्यावहारिक और त्वरित रेसिपी।
- स्वस्थ और बहुमुखी सामग्री।
- रोमेन लेट्यूस और परमेसन चीज़ अद्भुत स्वाद और बनावट देते हैं।
- मेयोनेज़, सरसों और लहसुन की स्वादिष्ट ड्रेसिंग सलाद की बनावट और स्वाद सुनिश्चित करती है।
- क्रूटन डिश में कुरकुरापन जोड़ते हैं।
सामग्री
मुख्य
- 1 रोमेन लेट्यूस
- 1 xícara de croutons
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच डिजॉन मस्टर्ड
- 1 clove of minced garlic
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- सॉस तैयार करना शुरू करें: एक कटोरे में, मेयोनेज़, नींबू का रस, मस्टर्ड, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
- सलाद के पत्तों को अच्छी तरह धोएं और धीरे से सुखाएं।
- सलाद के कटोरे में लेट्यूस को बड़े टुकड़ों में तोड़ें।
- लेट्यूस के ऊपर सॉस डालें और पत्तियों को अच्छी तरह से कवर करने के लिए धीरे से मिलाएं।
- सलाद में क्रूटन और परमेसन चीज़ डालें।
- क्राउटन की कुरकुरी बनावट सुनिश्चित करने के लिए तुरंत परोसें।
शेफ की सलाह
- उपयोग करने से पहले लेट्यूस की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे साफ हैं।
- जलने से बचने के लिए क्रूटोन और परमेसन चीज़ को अंत में डालें।
- लेट्यूस के पत्तों को नुकसान न पहुंचाने के लिए धीरे से मिलाएं।
विविधताएँ
- स्वाद और बनावट का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए थोड़ा कटा हुआ टमाटर डालें।
- ताज़ा स्वाद के लिए मेयोनेज़ को नींबू मेयोनीज़ से बदलें।
- तीखेपन के स्पर्श के लिए सॉस में काली मिर्च का एक चुटकी शामिल करें।
विकल्प
- अधिक रंगीन और स्वादिष्ट सलाद के लिए लेट्यूस की जगह लाल शिमला मिर्च के पत्तों का उपयोग करें।
- अधिक सख्त बनावट के लिए परमेसन के बजाय चेडर पनीर का उपयोग करें।
- Replace Dijon mustard with ginger mustard for a stronger flavor.
कैसे रखें
सीज़र सलाद का आनंद तैयारी के तुरंत बाद लिया जाता है। 2 घंटे से अधिक समय तक स्टोर करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि सलाद पत्ता मुरझा सकता है और सॉस पूरी तरह से नहीं पक सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस रेसिपी को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि लेट्यूस मुरझा सकता है और ड्रेसिंग की बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
सलाद के स्वाद को संतुलित करने के लिए एक अच्छी सफेद वाइन के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या Caesar Salad मौसमी है?
सीज़र सलाद मौसमी नहीं है, इसे साल के किसी भी समय बनाया जा सकता है।
मैं डिश में अधिक कुरकुरापन कैसे जोड़ सकता हूँ?
सलाद में अधिक क्राउटन जोड़ना अधिक कुरकुरापन जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
सीज़र सलाद को डीफ्रॉस्ट करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
सीज़र सलाद को डीफ्रॉस्ट नहीं किया जाना चाहिए। यदि फ्रीज किया जाता है, तो इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना और तैयारी करते समय डीफ्रॉस्ट करना सबसे अच्छा है।
क्या सीज़र सलाद शाकाहारी है?
हाँ, सीज़र सलाद शाकाहारी है, क्योंकि इसमें मांस या मांस के डेरिवेटिव नहीं होते हैं।
क्या सीज़र सलाद स्वस्थ है?
हाँ, सीज़र सलाद एक स्वस्थ रेसिपी है, क्योंकि यह एक सलाद है और इसमें लेट्यूस और परमेसन चीज़ जैसी स्वस्थ सामग्रियां होती हैं।
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