- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Molho Vermelho Tradicional para Massas”
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम पके टमाटर
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 2 tablespoons of olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
- 1 टहनी ताजी तुलसी
बनाने की विधि
Principal
- एक पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
- कटा हुआ प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- लहसुन डालें और 1 मिनट के लिए और पकाएं, जब तक कि यह सुगंधित न हो जाए।
- कटे हुए टमाटर डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
- यदि आप अधिक मीठी सॉस चाहते हैं, तो चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- Season with salt and pepper to taste.
- तुलसी (basil) डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट और पकाएं।
- पकने के समय के बाद, यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें।