- तैयारी
- 10 मिनट
- कुल समय
- 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 2 servings
- कठिनाई
- Easy
- कैलोरी
- 440 kcal
संक्षेप में
“This overnight oats inspired by the classic tres leches cake combines the velvety softness of flakes hydrated in whole milk, condensed milk, and creamy coconut milk, enriched by chia seeds and a touch of vanilla. हस्तनिर्मित पुडिंग की बनावट के साथ एक पौष्टिक और आरामदायक नाश्ता।”
जानने योग्य बातें
- A combinação da tríade de leites confere riqueza gustativa autêntica com cremosidade densa sem ir ao fogo
- As sementes de chia gelificam durante a noite criando consistência sedosa e fornecendo ômega 3 e fibras
- A hidratação a frio da aveia preserva os nutrientes e enzimas facilitando a assimilação digestiva matinal
सामग्री
मुख्य
- cup मध्यम रोल्ड ओट्स
- cup Whole milk
- cup गाढ़ा दूध
- cup नारियल का दूध या फ्रेश क्रीम
- tablespoon चिया बीज
- teaspoon Vanilla extract
- teaspoon Salt
- Fresh red fruits for topping
- टॉपिंग के लिए कद्दूकस किया हुआ नारियल
- टॉपिंग के लिए दालचीनी पाउडर
बनाने की विधि
Principal
- ढक्कन वाले कांच के जार में, ओट्स, चिया बीज और नमक की चुटकी डालें। सूखी सामग्री को मिलाने के लिए संक्षेप में मिलाएं। Este é o alicerce para uma aveia noturna perfeita.
- जार में फुल-फैट दूध, कंडेंस्ड मिल्क और नारियल का दूध (या क्रीम) डालें। वेनिला अर्क भी मिलाएं। Mexa bem com uma colher, garantindo que todos os ingredientes fiquem completamente submersos no líquido.
- बर्तन को अच्छी तरह से ढक दें और इसे कम से कम 6 घंटे के लिए, या आदर्श रूप से रात भर के लिए फ्रिज में रखें। यह समय जई के लिए तरल पदार्थ को सोखने और अपनी विशिष्ट मलाईदार और मखमली बनावट प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।
- The next morning, remove the oats from the refrigerator. फिर से हिलाएं। यदि आप अधिक तरल स्थिरता चाहते हैं, तो थोड़ा और दूध डालें। अपनी पसंदीदा लाल बेरियों, कद्दूकस किए नारियल या दालचीनी पाउडर से सजाएं और तुरंत परोसें।
शेफ की सलाह
- Mexa a mistura no pote de vidro após 10 minutos de geladeira para redistribuir a chia e impedir que as sementes afundem
- Mantenha o pote hermeticamente fechado por no mínimo 6 horas no refrigerador para que os flocos amoleçam com perfeição
- Adicione as frutas vermelhas frescas e o coco ralado tostado apenas na hora de consumir para reter o frescor
विविधताएँ
- Adicione 1 colher de café de canela em pó e uma pitada de noz-moscada à mistura para reforçar o perfil aromático quente
- Intercale camadas de aveia hidratada com purê de morangos frescos batidos para uma apresentação colorida em taça
- Salpique nozes tostadas picadas ou sementes de girassol crocantes sobre o topo antes de saborear
विकल्प
- O leite integral pode ser substituído por leite de amêndoas sem açúcar ou leite de aveia para uma versão mais leve
- O leite condensado tradicional pode ser trocado por leite condensado de coco ou 2 colheres de mel de abelhas puro
- O leite de coco pode ser substituído por creme de leite fresco batido suavemente ou iogurte grego
कैसे रखें
ओवरनाइट ओट्स को फ्रिज में ढक्कन वाले स्टरलाइज़्ड ग्लास जार में 4 दिनों तक रखें। यदि मिश्रण दूसरे दिन के बाद बहुत गाढ़ा हो जाए, तो 2 बड़े चम्मच ठंडा दूध डालें और चम्मच से मिलाएं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
चिया और दूध के साथ ओट्स बेस को फलों की टॉपिंग के बिना 30 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज किया जा सकता है। डीफ्रॉस्ट करने के लिए, उपभोग के दिन से पहली रात को फ्रिज के शेल्फ में रख दें।
किसके साथ परोसें
बिना चीनी वाली एस्प्रेसो कॉफी, मजबूत ड्रिप कॉफी, गर्म ग्रीन टी या पुदीने के अर्क के एक कप के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। एक मजबूत सुबह की मेज बनाने के लिए, साबुत अनाज टोस्ट के साथ पोच्ड अंडे के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मीठी रेसिपी में एक चुटकी नमक का उपयोग क्यों करें?
समुद्री नमक दूधिया और वेनिला नोट्स को बढ़ाता है, गाढ़े दूध की मिठास के विपरीत, मीठे स्वाद से बचने के लिए।
क्या रेसिपी कंडेंस्ड मिल्क के साथ बहुत अधिक मीठी नहीं हो जाती?
The amount of 1/4 cup divided into two generous portions perfectly balances the subtle bitterness of the oats and chia seeds.
क्या इस ओवरनाइट ओट्स को खाने से पहले गर्म करने की आवश्यकता है?
रेसिपी का प्रस्ताव इसे सुबह की मिठाई के रूप में ठंडा चखना है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप इसे माइक्रोवेव में 40 सेकंड के लिए गर्म कर सकते हैं।
क्या मैं बारीक रोल्ड ओट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
मध्यम या मोटे फ्लेक्स पुडिंग की अधिक सुखद और दृढ़ बनावट प्रदान करते हैं; the fine flakes give the mixture a porridge-like appearance.
