- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वस्थ और स्वादिष्ट शाकाहारी सुशी, हल्के और ताज़ा भोजन के लिए एकदम सही।”
जानने योग्य बातें
['- Arroz integral cozido com vinagre de arroz para um sabor especial', '- Ingredientes frescos como abacate, cenoura e pepino', '- Nori como cobertura, conferindo textura e sabor', '- Facil preparo e ingredientes simples', '- Ideia de prato para jantares saudáveis']
सामग्री
मुख्य
- 1 कप ब्राउन राइस
- 2 कप पानी
- 1 पका हुआ एवोकाडो
- 1 कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 खीरा, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- Nori seaweed
- चावल का सिरका स्वादानुसार
- Salt to taste
बनाने की विधि
Principal
- पानी और नमक की एक चुटकी के साथ ब्राउन राइस पकाकर शुरू करें। After cooking, let it cool a little.
- एक कटोरे में, पके हुए चावल में चावल का सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएं। यह एक विशेष स्वाद देगा।
- नोरी समुद्री शैवाल को सुशी मैट पर रखें, चावल की एक परत समान रूप से फैलाएं और फर्म करने के लिए दबाएं।
- Distribua as tiras de abacate, cenoura e pepino sobre o arroz.
- Carefully roll the sushi using the mat, pressing lightly to close firmly.
- रोल करने के बाद, चावल को चिपकने से रोकने के लिए गीले चाकू से रोल को टुकड़ों में काटें।
- यदि वांछित हो, तो सोया सॉस और वसाबी के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
['- चावल को चिपकाए बिना रोल काटने के लिए गीले चाकू का उपयोग करें', '- गांठों से बचने के लिए सिरका मिलाने से पहले चावल को ठंडा होने दें', '- चावल को नम रखने के लिए रोल बनाते समय डिश को गीले कपड़े से ढक दें']
विविधताएँ
['- गैर-शाकाहारी संस्करणों के लिए कटा हुआ चिकन या झींगा जोड़ें', '- स्वाद विविधताओं के लिए विभिन्न प्रकार के नोरी का उपयोग करें', '- शिमला मिर्च या लीक जैसी अन्य सब्जियों के साथ प्रयोग करें']
विकल्प
['- एवोकैडो को वीगन सोया मेयोनेज़ से बदला जा सकता है', '- गाजर को कद्दूकस की हुई फूलगोभी से बदला जा सकता है', '- खीरे को स्ट्रिप्स में कटे हुए लाल प्याज से बदला जा सकता है']
कैसे रखें
गुणवत्ता बनाए रखने के लिए सुशी का सेवन उसी दिन किया जाना चाहिए। बचे हुए भोजन को रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
It is not recommended to freeze sushi, as the rice may lose texture when thawed.
किसके साथ परोसें
Serve with soy sauce and wasabi to add more flavor, and a lettuce or arugula salad to complement.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नोरी समुद्री शैवाल के बचे हुए हिस्से के साथ क्या करें?
नोरी समुद्री शैवाल के बचे हुए हिस्से का उपयोग अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे सलाद या सूप, या अनाज के व्यंजनों को बढ़ाने के लिए कटा हुआ।
क्या मैं सुशी फ्रीज कर सकता हूँ?
It is not recommended to freeze sushi, as the rice may lose texture when thawed.
क्या मैं ब्राउन राइस को सफेद चावल से बदल सकता हूँ?
इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ब्राउन राइस में कम ग्लूकोज होता है और सुशी के लिए अधिक सुखद स्वाद होता है।
How long can sushi be stored in the refrigerator?
गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखने के लिए सुशी का सेवन उसी दिन किया जाना चाहिए।
ये भी देखें
