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स्वादिष्ट स्टीम्ड रिब्स: ब्राजील का स्वाद

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Master Receita Solta

स्वादिष्ट स्टीम्ड रिब्स: ब्राजील का स्वाद
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी430 kcal

Resumo para quem tem pressa

"स्वादिष्ट Costela no Bafo एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसके परिणामस्वरूप मांस नरम और स्वादिष्ट होता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो तैयारी में बहुत समय खर्च किए बिना गुणवत्तापूर्ण मांस की तलाश में हैं।"

स्वादिष्ट स्टीम्ड रिब्स: ब्राजील का स्वाद

O Que Você Precisa Saber

- Tempo de preparo de apenas 20 minutos e cozimento de 30 minutos facilita a realização da receita. - A combinação de salsinha, alho e especiarias dão um sabor único à costela. - O processo de cozimento leva 3 horas, garantindo que a carne fique macia e saborosa. - O bafo é uma ótima opção para quem gosta de carne de qualidade sem gastar muito tempo no preparo. - O sabor da receita é perfeito para acompanhar arroz e farofa.

सामग्री

Main

  • 1.5 किलो बीफ रिब्स
  • 2 बड़े चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
  • 4 cloves of minced garlic
  • 2 large onions cut into rings
  • 1/2 कप कटा हुआ अजमोद
  • 1/4 कप जैतून का तेल
  • 1/2 cup of water

बनाने की विधि

Main

1

रिब को नमक, काली मिर्च, लहसुन और अजमोद के साथ सीजन करें, अच्छी तरह से मालिश करें।

2

एक बड़े पैन में, जैतून का तेल गरम करें और प्याज डालें, पारदर्शी होने तक भूनें।

3

पैन में सौते किए हुए प्याज के ऊपर पसलियां रखें।

4

Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 horas.

5

जांचें कि क्या मांस को सूखने से बचाने के लिए हर 30 मिनट में अधिक पानी जोड़ने की आवश्यकता है।

6

जब मांस नरम हो जाए, तो आंच बंद कर दें और 10 मिनट तक आराम करने दें।

7

पैन से रिब्स निकालें और एक बड़ी प्लेट पर रखें।

8

अपनी पसंद के साइड डिश के साथ परोसें, जैसे चावल और Farofa।

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शेफ़ की सलाह

- खाना पकाने के दौरान मांस को सूखने से बचाने के लिए, आवश्यकतानुसार पानी डालें। - मांस के नरम होने पर आंच बंद कर देनी चाहिए, ताकि वह चिपचिपा न हो जाए। - स्वाद पूरी तरह से वितरित हो यह सुनिश्चित करने के लिए परोसने से पहले रिब्स को 10 मिनट तक आराम करने दें।

विविधताएँ

- For additional flavor, you can add chopped walnuts when seasoning the ribs. - रंग के स्पर्श के लिए, प्याज को भूनते समय थोड़ी लाल मिर्च मिला सकते हैं। - चावल और फारोफा के साथ परोसने के बजाय, मैश किए हुए आलू और पोलेंटा के साथ परोस सकते हैं।

विकल्प

- Para quem não gosta de salsinha, pode substituir por orégano ou alecrim. - Em vez de azeite de oliva, pode usar azeite de tomate. - Para quem não possui pimenta-do-reino, pode substituir por pimenta-preta.

कैसे रखें

- A costela no bafo pode ser guardada em refrigeração por até 3 dias. - Após essa data, a receita deve ser desfeita e consumida, pois o sabor pode ser prejudicado por longos períodos de armazenamento.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- रिब को फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि फ्रीजर में लंबे समय तक रहने से स्वाद बदल सकता है।

किसके साथ परोसें

- A costela no bafo é uma ótima opção para acompanhar arroz e farofa. - Outra opção de acompanhamento pode ser purê de batata. - Para um toque de cor e sabor, pode servir com molho de tomate.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

A costela no bafo pode ser congelada?

Não, a costela no bafo não pode ser congelada, pois a longa estadia no congelador pode alterar o sabor.

O que pode substituir a salsinha?

पार्सले को अजवायन (oregano) या रोज़मेरी से बदला जा सकता है।

मैं पसलियों (costela) को भाप में कैसे तैयार करूँ ताकि वे नरम हो जाएं?

पसलियों को नरम बनाने के लिए, खाना पकाने के दौरान आवश्यकतानुसार पानी डालना और मांस नरम होने पर आंच बंद करना महत्वपूर्ण है।

What side dishes can be served with the steamed ribs?

स्टीम्ड रिब्स (costela no bafo) को चावल, Farofa, मैश किए हुए आलू, पोलेंटा या टमाटर सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

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