Receita Solta

स्वादिष्ट Feijoada: पारंपरिक ब्राज़ीलियाई रेसिपी

RS

Por

Master Receita Solta

स्वादिष्ट Feijoada: पारंपरिक ब्राज़ीलियाई रेसिपी
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी550 kcal

Resumo para quem tem pressa

"स्वादिष्ट पारंपरिक ब्राजीलियाई Feijoada, स्वाद और सुगंध से भरपूर, एक ताज़ा और पौष्टिक व्यंजन के लिए आदर्श।"

स्वादिष्ट Feijoada: पारंपरिक ब्राज़ीलियाई रेसिपी

O Que Você Precisa Saber

- Feijoada एक प्रामाणिक आनंद है जो स्वाद और सुगंध को पूर्ण सामंजस्य में जोड़ता है। - तैयारी में 8 घंटे तक बीन्स को भिगोना शामिल है, जो स्वाद को तेज करता है। - सफेद चावल, Sautéed collard greens और संतरा उत्कृष्ट संगत हैं। - पकवान का संरक्षण आसान है, यह 3 दिनों तक चल सकता है। - Feijoada एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है, जो एक पूर्ण भोजन है।

सामग्री

Main

  • 500g काली बीन्स
  • 300g Carne Seca
  • 200g पोर्क रिब्स
  • 150g कटी हुई कैलाब्रेसा सॉसेज
  • 150 ग्राम कटा हुआ पायो
  • 1 large onion, chopped
  • 4 cloves of minced garlic
  • 2 तेज पत्ते
  • Salt and pepper to taste
  • Cheiro-verde para guarnecer

बनाने की विधि

Main

1

बीन्स को कम से कम 8 घंटे के लिए भिगोकर शुरू करें।

2

प्रेशर कुकर में, प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।

3

Adicione a carne seca, costela e linguiça, deixando selar por 5 minutos.

4

छने हुए बीन्स को पैन में डालें और 2 लीटर पानी डालें।

5

तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।

6

बर्तन को ढक दें और दबाव आने के बाद लगभग 1 घंटे तक पकाएं।

7

समय के बाद, बीन्स की कोमलता और तरल की मात्रा की जांच करें।

8

यदि आवश्यक हो, तो शोरबा को कम करने के लिए ढक्कन के बिना अधिक समय तक पकाएं।

9

सफेद चावल, सॉते किए हुए Collard Greens और संतरे के साथ परोसें।

10

स्वादानुसार कटे हुए cheiro-verde के साथ समाप्त करें।

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar स्वादिष्ट Feijoada: पारंपरिक ब्राज़ीलियाई रेसिपी com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Para um cozimento mais rápido, pode-se substituir a carne seca por carne moída ou feijão preto. - Adicione mais linguiça calabresa para aumentar o sabor, sem aumentar o tempo de preparo. - Para uma cozimento mais suave, pode-se adicionar um pouco de leveda de café no feijão antes da preparação. - Sirva a feijoada com limão para diminuir o sabor salgado, se preferir.

विविधताएँ

- Substituir a costela de porco por costela de frango para uma opção mais leve. - Substituir a carne seca por carne de porco moída para uma opção mais rápida. - Substituir a couve refogada por arroz branco e farofa de feijão para uma versão mais sofisticada.

विकल्प

- Substituir a carne seca por carne moída ou feijão preto. - Adicionar mais linguiça calabresa para aumentar o sabor. - Adicionar leveda de café no feijão antes da preparação para um cozimento mais suave.

कैसे रखें

Feijoada रेफ्रिजरेशन में 3 दिनों तक चल सकती है। तैयारी के बाद, इसे 3 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- Feijoada को फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन फ्रीज करने से पहले एक पूर्ण भोजन के लिए पर्याप्त मात्रा तैयार करने की सिफारिश की जाती है। - जमी हुई Feijoada को पकाने से पहले फ्रीजर में डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए। - पिघलने के बाद, Feijoada को परोसने से पहले कम से कम 15 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।

किसके साथ परोसें

- सफेद चावल और बीन्स फारोफा साइड डिश के उत्कृष्ट विकल्प हैं। - A laranja pode ser servida como um aperitivo ou como um acompanhamento ao prato. - Feijoada को संतुलित करने के लिए हरी पत्तियों के सलाद के साथ परोसना एक अच्छा विकल्प है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या बीन्स को 8 घंटे तक भिगोना जरूरी है?

हाँ, बीन्स को कम से कम 8 घंटे तक भिगोना अनाज को तोड़ने और स्वाद को तेज करने के लिए आवश्यक है।

Feijoada परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

Feijoada को सफेद चावल, सौतेली कोलार्ड ग्रीन्स और संतरे के साथ, या वैकल्पिक रूप से सफेद चावल और बीन फारोफा के साथ परोसा जा सकता है।

फेइजोआडा (Feijoada) को तेजी से कैसे तैयार किया जा सकता है?

तेजी से पकाने के लिए कार्ने सेका को ग्राउंड बीफ या काली बीन्स से बदला जा सकता है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

Fale pelo WhatsApp