Receita Solta

Delicious Feijoada for Father's Day

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Master Receita Solta

Delicious Feijoada for Father's Day
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी360 kcal

Resumo para quem tem pressa

"फादर्स डे के लिए स्वादिष्ट Feijoada, एक तैयारी का आनंद जो परिवार के सभी सदस्यों को खुश करने के लिए एक बहुमुखी और स्वादिष्ट रेसिपी में बदल जाता है।"

Delicious Feijoada for Father's Day

O Que Você Precisa Saber

- Ingredientes frescos e de qualidade garantem um sabor intensivo na feijoada. - Cozimento suave proporciona um feijão macio e suculento. - A combinação de carnes, bacon e linguiça calabresa cria um sabor variado e agradável. - O molho de feijão é o elemento principal que dá sabor ao prato. - O tempero com sal e pimenta finaliza perfeitamente a receita.

सामग्री

Main

  • 500g काली बीन्स
  • 300g Carne Seca
  • 300 ग्राम पोर्क लोइन
  • 200g लिंगुइसा कैलाब्रेसा
  • 150g बेकन
  • 3 bay leaves
  • 1 chopped onion
  • 4 cloves of minced garlic
  • Salt and pepper to taste
  • सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त पानी
  • बीन्स को कम से कम 8 घंटे के लिए पानी में भिगोकर शुरू करें।
  • In a large pot, cook the dried meat and loin in water until tender and set aside.
  • In the same pot, add the bacon and chopped calabresa sausage and fry until golden.
  • Add the onion and garlic to the pan and saute until soft.
  • छने हुए बीन्स, पका हुआ मांस, बे पत्ती डालें और पानी से ढक दें। Season with salt and pepper.
  • धीमी आंच पर लगभग 2 घंटे तक या बीन्स के नरम होने तक पकाएं।
  • स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार मसाले समायोजित करें।
  • Serve the feijoada hot, accompanied by rice, farofa, and orange slices.

बनाने की विधि

Main

1

बीन्स को कम से कम 8 घंटे के लिए पानी में भिगोकर शुरू करें।

2

In a large pot, cook the dried meat and loin in water until tender and set aside.

3

In the same pot, add the bacon and chopped calabresa sausage and fry until golden.

4

Add the onion and garlic to the pan and saute until soft.

5

छने हुए बीन्स, पका हुआ मांस, बे पत्ती डालें और पानी से ढक दें। Season with salt and pepper.

6

धीमी आंच पर लगभग 2 घंटे तक या बीन्स के नरम होने तक पकाएं।

7

स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार मसाले समायोजित करें।

8

Serve the feijoada hot, accompanied by rice, farofa, and orange slices.

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शेफ़ की सलाह

- अतिरिक्त सॉस बनाने के लिए बाद में उपयोग करने के लिए पके हुए मांस को आरक्षित करें। - यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे अपना स्वाद न खोएं, पहले प्याज और लहसुन को भूनें। - गर्मी और तीव्र स्वाद बनाए रखने के लिए पैन को आंशिक ढक्कन के साथ ढक दें।

विविधताएँ

- अम्लता का स्पर्श देने के लिए सॉस में थोड़ी लाल मिर्च डालें। - डिश को गहरा लाल रंग देने के लिए सॉस में एक लाल प्याज शामिल करें। - तीखापन देने के लिए सॉस में थोड़ी काली मिर्च डालें।

विकल्प

- Substituir a carne seca por outro tipo de carne moída para uma versão vegetariana. - Usar bacon ao invés do bacon para reduzir o teor de gordura. - Substituir a linguiça calabresa por uma queijo mussarela ralada para uma versão mais leve.

कैसे रखें

फेइजोआडा (feijoada) का सेवन किया जाना चाहिए या 3 दिनों तक कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस अवधि के बाद, Feijoada को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Sim, a feijoada pode ser congelada. Congele em um recipiente hermético. Quando estiver pronto para servir, descongele e cozinhe por cerca de 20 minutos adicionais para aquecer.

किसके साथ परोसें

Serve muito bem com arroz, farofa, rodelas de laranja e uma salada de folhas frescas. Você também pode servir com linguiça, pão francês e uma salada de frutas.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या Feijoada को सूखे मांस के बजाय कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बनाया जा सकता है?

Sim, você pode substituir a carne seca por carne moída para uma versão vegetariana da receita.

क्या Feijoada में काली मिर्च मिलाई जा सकती है?

हाँ, आप फेइजोआडा में तीखापन लाने के लिए थोड़ी काली मिर्च डाल सकते हैं।

क्या फेइजोआडा को फ्रीज किया जा सकता है?

Yes, the feijoada can be frozen. एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज करें और फिर से पकाने से पहले कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें।

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