Aqui, todo tipo de receita tem espaço!

Breaded Fish Strips: उत्तम नाश्ता!

Name: Breaded Fish Strips: उत्तम नाश्ता!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g मछली फिलेट (तिलापिया या हेक); 1 cup of wheat flour; 1/2 कप मकई का आटा (फुबा); 1 beaten egg; 1/2 बड़ा चम्मच नमक; 1/4 चम्मच काली मिर्च; Oil for frying

Por

Master Receita Solta

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी380 kcal

Resumo para quem tem pressa

"तटीय कियोस्क और बार का क्लासिक स्नैक, ये मछली के टुकड़े तिलापिया या हेक की कोमल पट्टियों को गेहूं के आटे और मकई के आटे (fubá mimoso) के कुरकुरे मिश्रण में लपेटकर लाते हैं। It is worth making at home for the dry and golden crust that preserves the juiciness of the white meat without soaking."

Breaded Fish Strips: उत्तम नाश्ता!

O Que Você Precisa Saber

- A combinação de farinha de trigo e fubá cria uma crosta mais crocante e resistente do que o empanamento exclusivo com trigo - O peixe deve estar bem seco com papel toalha antes do tempero para garantir a aderência firme do ovo e das farinhas - A fritura a 180°C em óleo abundante sela a casca rapidamente sem deixar o peixe ressecar por dentro

सामग्री

Main

500g मछली फिलेट (तिलापिया या हेक)
1 cup of wheat flour
1/2 कप मकई का आटा (फुबा)
1 beaten egg
1/2 बड़ा चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
Oil for frying

बनाने की विधि

Main

एक कटोरे में, मछली के फिलेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

एक प्लेट में गेहूं का आटा और मकई का आटा मिलाएं।

एक अन्य प्लेट में, अंडे को कांटे से फेंटें।

Passe cada filé de peixe primeiro no ovo batido, cobrindo bem.

फिर, आटे और मकई के आटे (फूबा) के मिश्रण में कोट करें, धीरे से दबाएं।

एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल को 180°C तक गर्म करें।

ब्रेड किए हुए मछली के फिलेट्स को सुनहरा होने तक तलें, प्रत्येक तरफ लगभग 3-4 मिनट।

निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए कागज के तौलिये पर रखें।

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Breaded Fish Strips: उत्तम नाश्ता! com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Corte os filés em tiras de espessura homogênea de cerca de 2 cm para que todas as iscas fritem no mesmo intervalo de tempo - Frite poucas tiras por lote para evitar queda brusca na temperatura do óleo, o que deixaria o empanado gorduroso - Tempere os filés apenas alguns minutos antes de empanar para que o sal não desidrate o peixe e solte água excessiva

विविधताएँ

- Adicione raspas de limão taiti e uma pitada de alho em pó à mistura de farinhas para perfumar o empanamento - Acrescente uma pitada de páprica picante ou pimenta-do-reino branca moída para trazer um toque levemente picante - Prepare na air fryer a 200°C borrifando azeite por cerca de 12 a 15 minutos virando na metade do tempo

विकल्प

- A tilápia ou merluza pode ser substituída por cação, pescada-branca ou filé de linguado cortados em tiras - O fubá mimoso pode ser substituído por farinha de milho flocada triturada ou farinha panko para crocância extra - A farinha de trigo pode ser substituída por amido de milho para uma casquinha ainda mais leve e sequinha

कैसे रखें

तले हुए टुकड़ों को फ्रिज में 2 दिनों तक सोखने वाले कागज के साथ एक कंटेनर में रखें। कॉर्नमील क्रस्ट की कुरकुराहट बनाए रखते हुए फिर से गर्म करने के लिए, 200°C पर ओवन में या एयर फ्रायर में 5 मिनट के लिए रखें; माइक्रोवेव से बचें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

स्ट्रिप्स को कच्चा फ्रीज किया जा सकता है, ट्रे पर खुला ब्रेड किया जा सकता है और फिर 60 दिनों तक प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है। डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता के बिना 180°C पर गर्म तेल में सीधे फ्रीजर से तलें।

किसके साथ परोसें

Harmoniza perfeitamente com gomos de limão fresco, molho tártaro caseiro à base de picles, maionese de alho ou molho de pimenta. Para beber, cerveja bem gelada, água de coco ou suco natural de maracujá.