Receita Solta

Juicy Homemade Blood Sausage Recipe

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Master Receita Solta

Juicy Homemade Blood Sausage Recipe
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी400 kcal

Resumo para quem tem pressa

"रसीले और पौष्टिक स्वाद के साथ घर का बना रसीला ब्लड सॉसेज तैयार करें। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ होममेड डेसर्ट रेसिपी है।"

Juicy Homemade Blood Sausage Recipe

O Que Você Precisa Saber

- Morcela Caseira Suculenta é um prato saboroso e nutritivo. - Combine sangue de porco, arroz, carnes e ervas em uma mistura única. - Cozinhe e sirva as morcelas em uma panela grande com água fervente. - O preparo é simples e rápido, resultando em 4 porções.

सामग्री

Main

  • 500g pork blood
  • 300g पोर्क फैट
  • 200g पके हुए चावल
  • 1 chopped onion
  • 4 cloves of minced garlic
  • 1 tablespoon of salt
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 50 ग्राम कटा हुआ हरा धनिया
  • साफ की हुई पोर्क आंतें (600g)

बनाने की विधि

Main

1

एक पैन में, प्याज और लहसुन को पोर्क फैट में सुनहरा होने तक भूनें।

2

पके हुए चावल डालें और स्वादों को शामिल करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

3

एक कंटेनर में, रक्त, नमक, काली मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।

4

चावल के मिश्रण को रक्त वाले कंटेनर में स्थानांतरित करें और व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं।

5

कीप की मदद से, पोर्क आंतों को मिश्रण से भरें, विस्तार के लिए जगह छोड़ दें।

6

आंतों के सिरों को रस्सी से बांधें।

7

Em uma panela grande com água fervente, cozinhe as morcelas por cerca de 1 hora.

8

Remove the blood sausages from the water and let cool.

9

बोर्ड पर ब्लड सॉसेज (morcelas) को व्यवस्थित करें और स्लाइस करने से पहले 30 मिनट के लिए आराम करने दें।

10

Sirva a morcela grelhada ou frita, acompanhada de farofa e vinagrete.

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शेफ़ की सलाह

- Transfira a mistura de sangue e arroz para o recipiente com as tripas de porco para evitar queimaduras. - Amarre as extremidades das tripas com corda para que elas possam expandir. - Sirva a morcela grelhada ou frita para proporcionar um toque crocante.

विविधताएँ

- मसालेदार स्पर्श देने के लिए, तैयारी में थोड़ी लाल मिर्च डालें। - अधिक स्वस्थ स्वाद के लिए, चावल को पकी हुई बीन्स से बदलें। - परिष्कार का स्पर्श देने के लिए, तैयारी में थोड़ा नींबू डालें।

विकल्प

- स्वाद का अलग स्पर्श देने के लिए पोर्क के रक्त को टमाटर के रस से बदलें। - Use more green onions to increase the flavor. - पके हुए चावल को पके हुए छोले से बदलें।

कैसे रखें

As morcelas podem ser guardadas em temperatura ambiente por até 2 dias, após a preparação.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

ब्लड सॉसेज को फ्रीज नहीं किया जा सकता। तैयारी के बाद, मोरसेला को तुरंत परोसा जाना चाहिए।

किसके साथ परोसें

ग्रिल्ड या फ्राइड ब्लड सॉसेज को फरोफा और विनेग्रेट के साथ परोसें ताकि स्वाद का स्पर्श मिल सके।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या घर का बना ब्लड सॉसेज स्वस्थ है?

हाँ, घर का बना मोरसेला एक ऐसी रेसिपी है जिसे स्वस्थ माना जा सकता है, क्योंकि यह प्राकृतिक सामग्री से बनी है और इसमें वसा की मात्रा कम है।

ब्लड सॉसेज (morcela) तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका क्या है?

होममेड ब्लड सॉसेज एक त्वरित व्यंजन रेसिपी है, क्योंकि तैयारी का समय 20 मिनट है और खाना पकाने का समय 30 मिनट है।

मोर्सेला (morcela) परोसने का तरीका क्या है?

घर का बना ब्लड सॉसेज (morcela) को ग्रिल्ड या फ्राइड परोसा जा सकता है, साथ में Farofa और Vinaigrette।

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