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Romanian Recipes: कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ Sarmale

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Romanian Recipes: कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ Sarmale
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी400 kcal

Resumo para quem tem pressa

"कीमा बनाया हुआ मांस Sarmale एक आसान और स्वादिष्ट मांस रेसिपी है, जो एक विशेष रात के खाने के लिए एकदम सही है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट है, जो उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो एक वैकल्पिक और स्वस्थ मांस की तलाश में हैं।"

Romanian Recipes: कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ Sarmale

O Que Você Precisa Saber

- Facil de preparar, com receita simples e rápida - Nutritivo, combinando arroz e carne em uma única receita - Acompanha bem com uma salada de folhas verdes ou legumes - Possui um sabor autêntico da Romênia - O arroz e a carne moída podem ser modificados de acordo com a preferência pessoal

सामग्री

Main

  • 1 किण्वित गोभी (या हल्के संस्करण के लिए पकी हुई ताजी गोभी)
  • 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस, बीफ, या मिश्रण हो सकता है)
  • 150g चावल
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 पके हुए कटे हुए टमाटर
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच सूखा डिल (dill)
  • Salt and pepper to taste

बनाने की विधि

Main

1

चावल को नमक वाले पानी में अल डेंटे होने तक पकाएं और अलग रख दें।

2

In a pan, saute the onion until transparent.

3

कीमा डालें और भूरा होने तक पकाएं।

4

Paka hua chawal, bareek kate tamatar aur tomato paste milayein, dill, namak aur kali mirch se seasoning karein.

5

गोभी की पत्तियां निकालें और मोटे हिस्से काट लें।

6

प्रत्येक शीट के केंद्र में मांस के मिश्रण का एक चम्मच रखें और रोल करें, सिरों को बंद करें।

7

Sarmales को एक पैन में परतों में रखें, और ढकने तक पानी डालें।

8

लगभग 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

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शेफ़ की सलाह

- Use repolho para a versão tradicional, ou repolho cozido para versão leve - Para dar um sabor extra, adicione um pouco de mostarda no molho de carne - Para economizar tempo, você pode fazer a mistura de carne e arroz na panela antes de encher as sarmale

विविधताएँ

- Adicione um pouco de cebolinha picada para dar um toque de sabor extra - Substituir o molho de tomate por molho de pimenta para um sabor diferente - Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de pimenta preta no molho de carne

विकल्प

- Substituir o arroz por feijão ou grão de bico para um alimento diferente - Substituir a carne moída por carne grelhada ou salada de frango - Substituir o repolho por cogumelos por uma opção vegetariana

कैसे रखें

उन्हें 2 दिनों तक एयरटाइट पैकेजिंग में रखा जा सकता है, आदर्श रूप से प्रशीतित। Após esse período, a receita não se conserva bem e é melhor preparada na hora.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता। फ्रीज करने पर सरमाले बिखर जाता है और बनावट बदल जाती है। रेसिपी को तुरंत तैयार और सेवन किया जाना चाहिए।

किसके साथ परोसें

ग्रिल्ड सैल्मन और हरी पत्तेदार सलाद इस रेसिपी के लिए बेहतरीन साइड डिश विकल्प हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं नुस्खा को कम कैलोरी कैसे बना सकता हूँ?

To reduce calories, you can decrease the use of ground meat and add more rice. इसके अलावा, अतिरिक्त स्वाद देने के लिए आप थोड़ी कद्दूकस की हुई गाजर डाल सकते हैं।

Posso substituir o repolho por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o repolho por cogumelos, especialmente champignon. Eles têm um sabor similar e podem dar um toque de textura a mais.

मैं जल्दी रात के खाने के लिए सरमाले कैसे तैयार कर सकता हूँ?

आप Sarmale भरने से पहले पैन में मांस और चावल का मिश्रण तैयार कर सकते हैं, जिससे समय की बचत होती है और यह सुनिश्चित होता है कि सॉस पूरी तरह से मिल जाए।

क्या रेसिपी टमाटर सलाद के साथ अच्छी लगती है?

यह केवल आपकी पसंद पर निर्भर करता है। यदि आप टमाटर का सलाद पसंद करते हैं, तो आप इसे साइड डिश के रूप में कर सकते हैं। अन्यथा, हरे पत्तों का सलाद एक बढ़िया विकल्प है।

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