Receita Solta

Scones

RS

Por

Master Receita Solta

Scones
तैयारी40 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए12 इकाइयाँ
कठिनाईEASY
कैलोरी165 kcal

Resumo para quem tem pressa

"बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम स्कोन्स, नाश्ते के लिए एकदम सही। तैयारी त्वरित है और परिणाम अनूठा है।"

Scones

O Que Você Precisa Saber

- Baseado na receita tradicional europeia, mas adaptado para o paladar brasileiro - A massa é leve e a textura dos scones é muito apreciada - Cozimento rápido e fácil, ideal para um café da manhã rápido

सामग्री

Main

  • 2 tablespoons oat flour
  • 1 cup मक्खन, पिघला हुआ
  • 1 cup दूध
  • 1 teaspoon बेकिंग सोडा
  • 1 teaspoon laundry detergent
  • 1 teaspoon नींबू का रस
  • 1 teaspoon जायफल पाउडर

बनाने की विधि

Main

1

आटे को आटे वाली सतह पर हल्का सा गूंधें और 2 सेमी की मोटाई में खोलें। कटर या कप से गोल आकार में काटें और ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें। लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सुनहरा न हो जाए। मक्खन या जेली के साथ गर्म परोसें।

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शेफ़ की सलाह

- Use farinha de trigo de boa qualidade para obter a textura ideal - Adicione um pouco de manteiga derretida à massa para dar mais sabor - Asse em temperatura moderada para evitar queimar os scones

विविधताएँ

- Adicione nozes picadas para uma versão crocante - Inclua raspas de limão para um sabor cítrico - Experimente adicionar uma colher de sopa de extrato de baunilha

विकल्प

- No lugar de leite, pode-se usar água com um pouco de óleo - O levrado pode ser substituído por manteiga sólida ralada - No lugar de açúcar, pode-se usar mel ou xarope de erva-doce

कैसे रखें

स्कोन्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में 1 महीने तक रखें। डीफ्रॉस्टिंग को आसान बनाने के लिए उन्हें अलग-अलग फ्रीज किया जाना चाहिए।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Não é recomendado congelar os scones prontos. No entanto, a massa pronta pode ser congelada e assada posteriormente. Descongele individualmente e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos.

किसके साथ परोसें

स्कॉन्स को मक्खन और जैम के साथ, या एक कप चाय या कॉफी के साथ एक उत्तम नाश्ते के लिए परोसें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Can I make the scones without milk?

हाँ, आप समान परिणाम प्राप्त करने के लिए दूध को थोड़े तेल के साथ पानी से बदल सकते हैं।

क्या स्कोन्स फ्रीज करने पर अच्छे रहते हैं?

तैयार स्कोन्स को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन तैयार आटे को फ्रीज किया जा सकता है और बाद में बेक किया जा सकता है।

स्कोन्स को कितनी देर तक बेक करना चाहिए?

स्कॉन्स को लगभग 20-25 मिनट तक बेक करना चाहिए, या जब तक वे सुनहरे और छूने में सख्त न हो जाएं।

क्या मैं स्कोन बनाने के लिए किसी भी प्रकार के मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, आप किसी भी प्रकार के मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अच्छी गुणवत्ता वाला मक्खन स्कोन्स को अधिक स्वाद देगा।

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