Receita Solta

कद्दू का मलाईदार सूप: हर चम्मच में आराम

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Master Receita Solta

कद्दू का मलाईदार सूप: हर चम्मच में आराम
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी120 kcal

Resumo para quem tem pressa

"क्रीमी कद्दू का सूप, एक गर्म और आरामदायक विकल्प जिसे तैयार करने में केवल 50 मिनट लगते हैं। यह कद्दू की मलाईदार बनावट और तीव्र स्वाद के लिए सार्थक है।"

कद्दू का मलाईदार सूप: हर चम्मच में आराम

O Que Você Precisa Saber

- Usar caldo de legumes para dar sabor à sopa - Cozinhar a abóbora até ficar macia para um creme suave - Liquidificar a sopa para obter uma textura cremosa - Ajustar o sal e a pimenta no final para sabor perfeito

सामग्री

Main

  • 1 किलो छिला हुआ और क्यूब्स में कटा हुआ कद्दू
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 cloves of minced garlic
  • 1 लीटर सब्जी शोरबा
  • 1 tablespoon of olive oil
  • Salt and pepper to taste
  • Chopped parsley for garnish

बनाने की विधि

Main

1

एक बड़े पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें।

2

लहसुन डालें और 1 मिनट और भूनें।

3

Coloque a abóbora em cubos na panela junto com o caldo de legumes.

4

Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até a abóbora ficar macia.

5

एक चिकनी क्रीम प्राप्त करने के लिए ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं।

6

सूप को वापस पैन में डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

7

Deixe a sopa no fogo por mais 5 minutos para aquecer.

8

Serve hot, garnished with chopped parsley.

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शेफ़ की सलाह

- Picar a cebola e o alho finamente para uma refogado melhor - Verificar a consistência da abóbora antes de liquidificar - Deixar a sopa aquecer por alguns minutos antes de servir

विविधताएँ

- Adicionar cubos de queijo ralado no final para uma versão gratinada - Incluir folhas de manjericão fresco para um toque de verde intenso - Misturar um pouco de leite antes de liquidificar para uma textura ainda mais cremosa

विकल्प

- Usar caldo de vegetais em substituição ao caldo de legumes - Adicionar noz-moscada ao liquidificar para aroma extra - Substituir a salsinha por cebolinha picada

कैसे रखें

सूप को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फ्रिज में एक पैन या हवाबंद कंटेनर में रखें। सूप 3 दिनों तक चलना चाहिए।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

तैयार सूप को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पिघलने पर बनावट बदल सकती है। हालांकि, आप पके हुए और लिक्विफाइड कद्दू को अलग से फ्रीज कर सकते हैं, पकाने से पहले शोरबा के साथ फिर से मिला सकते हैं।

किसके साथ परोसें

Serve the soup with French bread toast or french fries to absorb the liquid.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या सूप को फ्रीज किया जा सकता है?

तैयार सूप को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन पके हुए कद्दू को फ्रीज किया जा सकता है और पकाने से पहले शोरबा के साथ मिलाया जा सकता है।

परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

Serve the soup with French bread toast or french fries to absorb the liquid.

यह रेसिपी कितनी सर्विंग्स बनाती है?

रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।

सूप को कद्दू को कितनी देर तक पकाना चाहिए?

कद्दू को लगभग 25 मिनट तक या नरम होने तक पकना चाहिए।

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