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Bean Soup with Vegetables: हर चम्मच में आराम

Name: Bean Soup with Vegetables: हर चम्मच में आराम
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 कप पकी हुई काली बीन्स; 1 chopped onion; 2 cloves of minced garlic; 3 cenouras cortadas em cubos; 2 कटी हुई ज़ुचिनी; 1 chopped red bell pepper; 4 कप सब्जी का शोरबा; 1 tablespoon of olive oil; Salt and pepper to taste; स्वादानुसार बारीक कटा हरा धनिया और प्याज़ (चिव-चिव)

Por

Master Receita Solta

Bean Soup with Vegetables: हर चम्मच में आराम

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Aprenda a preparar uma sopa de feijão com hortaliças, deliciosa e nutritiva. É uma receita rápida e versátil que agrada a todos."

Bean Soup with Vegetables: हर चम्मच में आराम

O Que Você Precisa Saber

- सामान्य सामग्री के साथ पालन करने में आसान रेसिपी। - स्वादिष्ट और संतुलित, किसी भी भोजन के लिए एकदम सही। - सब्जी शोरबा में पकाने से पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद मिलती है। - मलाईदार बनावट रसोइया की पसंद के अनुसार प्राप्त की जा सकती है। - उन लोगों के लिए व्यावहारिक जो गति और गुणवत्ता की तलाश में हैं।

सामग्री

Main

2 कप पकी हुई काली बीन्स
1 chopped onion
2 cloves of minced garlic
3 cenouras cortadas em cubos
2 कटी हुई ज़ुचिनी
1 chopped red bell pepper
4 कप सब्जी का शोरबा
1 tablespoon of olive oil
Salt and pepper to taste
स्वादानुसार बारीक कटा हरा धनिया और प्याज़ (चिव-चिव)

बनाने की विधि

Main

एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।

प्याज और लहसुन डालें, पारभासी होने तक भूनें।

गाजर और शिमला मिर्च डालें, 5 मिनट और भूनें।

तोरी डालें और 3 मिनट और पकाना जारी रखें।

पकी हुई बीन्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

Add the vegetable broth and season with salt and pepper to taste.

सूप को 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

यदि आप अधिक मलाईदार बनावट पसंद करते हैं, तो सूप के एक हिस्से को ब्लेंडर में पीस लें और वापस बर्तन में डाल दें।

परोसने से पहले कटे हुए हरे प्याज के साथ समाप्त करें।

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शेफ़ की सलाह

- अधिक तीव्र स्वाद के लिए प्याज और लहसुन को पारभासी होने तक भूनें। - ताजगी के स्पर्श के लिए अंत में चेइरो-वर्दे (हरा धनिया/प्याज) डालें। - परोसने से पहले अधिक मलाईदार बनावट देने के लिए सूप के कुछ हिस्से को ब्लेंडर में पीस लें।

विविधताएँ

- स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए, थोड़ा टमाटर सॉस डालें। - स्वास्थ्यवर्धक संस्करण के लिए, वेजिटेबल स्टॉक को सादे पानी से बदलें। - अधिक नमकीन संस्करण के लिए बीन्स के बजाय झींगे का उपयोग करें।

विकल्प

- नमक कम करने के लिए, खीरे में देवदार मिर्च या नींबू जैसे प्राकृतिक मसालों का विकल्प चुनें। - कम कार्ब्स वाले संस्करण के लिए तोरी (zucchini) को लाल शिमला मिर्च से बदलें। - Use peas instead of beans for a lighter version.

कैसे रखें

सूप को तैयारी के 1-2 दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि बनावट बदल सकती है। - To freeze, store in glass jars before cooking. - When thawed, beat part of the soup in the blender before serving.

किसके साथ परोसें

- Sabor de hortaliças pode ser complementado com pão francês ou massa caseira. - Uma boa opção para acompanhar é um pedaço de pão francês ao molho de tomate. - Para um toque extra de sabor, sirva com uma salada de folhas verdes.