Caseiros
स्वादिष्ट घर का बना Sukiyaki: आपकी थाली में जापान की यात्रा
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी325 kcal
Resumo para quem tem pressa
"जापानी स्वादों के साथ तैयार घरेलू सुकियाकी का आनंद लें। यह सरल, स्वादिष्ट और घर पर एक पाक यात्रा है।"
स्वादिष्ट घर का बना Sukiyaki: आपकी थाली में जापान की यात्रा
O Que Você Precisa Saber
- 3 porções de Sukiyaki Caseiro - Ingredientes frescos e autênticos - Cozimento rápido para manter a textura dos ingredientes - Sabor suave e balanceado
सामग्री
Main
- 500g गोमांस (पटिन्हो या अलकात्रा) कटा हुआ
- 200g of tofu cut into cubes
- 1/2 small cabbage cut into strips
- 200g कटा हुआ शिटाके मशरूम
- 1 मध्यम गाजर पतले स्लाइस में कटी हुई
- 2 प्याज पतले स्लाइस में कटे हुए
- 1/4 cup of soy sauce
- 1/4 कप साके (sake)
- 2 tablespoons of sugar
- 1 कप पानी
बनाने की विधि
Main
1
एक चौड़े बर्तन में पानी, सोया सॉस, साके और चीनी डालें। Mix well.
2
मध्यम आंच पर रखें और उबलने दें।
3
कटा हुआ बीफ डालें और लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं।
4
मशरूम और प्याज डालें, 5 मिनट और पकने दें।
5
टोफू और गाजर डालें। नरम होने तक 3-4 मिनट तक पकाएं।
6
Ant mein, gobhi (cabbage) dalein aur 2 minute aur pakne dein.
7
स्वाद चखें और यदि आवश्यक हो, तो अधिक सोया सॉस के साथ समायोजित करें।
8
आंच से उतारें और गर्म परोसें, साथ में ताजे चावल हों।
Equipe sua Cozinha
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar स्वादिष्ट घर का बना Sukiyaki: आपकी थाली में जापान की यात्रा com perfeição.
Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.
शेफ़ की सलाह
- Adicione a carne primeiro para que ela não cozinhe demais
- Verifique o sabor durante o cozimento para ajustar o shoyu adequadamente
- Use água quente para descongelar o tofu se necessário
विविधताएँ
- Adicione couve para uma versão mais saudável - Adicione uma pitada de wasabi para um toque de picância - Adicione um pouco de gengibre para dar um toque de sabor a mais
विकल्प
- Substituir o tofu por tofu de cabra se preferir - Usar cogumelos de brócolis em vez de shiitake - Substituir a cenoura por abobrinha para uma versão vegetariana
कैसे रखें
तुरंत परोसें या कमरे के तापमान पर 24 घंटे तक रखें। इस समय के बाद, सुकियाकी अपना स्वाद और बनावट खो देता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não pode ser congelado diretamente - O tofu e a cenoura podem ser descongelados e adicionados ao Sukiyaki após descongelar - Para descongelar, aqueça água em uma panela e adicione os ingredientes
किसके साथ परोसें
- Arroz branco para servir sob o Sukiyaki - Vegetais cozidos para acompanhar o Sukiyaki - Sushi para complementar a refeição
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Shoyu और साके क्या हैं?
Shoyu सोया सॉस की एक किस्म है और Sake एक जापानी मादक वाइन है जिसका उपयोग Sukiyaki में एक घटक के रूप में किया जाता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मांस पक गया है?
मांस नरम होना चाहिए और रंग एक समान होना चाहिए। यदि आप कम मांस पसंद करते हैं तो अधिक समय तक पकाएं।
मैं टोफू को कैसे बदल सकता हूँ?
O tofu de cabra é uma ótima alternativa se você preferir. इसे बकरी टोफू, बकरी टोफू या ब्रोकोली टोफू से भी बदला जा सकता है।
Fale pelo WhatsApp