Arroz à Grega é fácil de fazer e rende bem, perfeito para refeições rápidas com família ou amigos.
- Preparo
- 30 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 60 min
- Rendimento
- 6 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 185 kcal
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) farinha de aveia
- 2 xícaras arroz
- 4 xícaras água
Modo de preparo
- Tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore e o arroz esteja cozido. Após o cozimento, misture bem, ajuste os temperos e decore com salsinha antes de servir.
Dicas do chef
- Use água fervente para um cozimento mais rápido
- Não remova o tampa do recipiente durante o cozimento
- Ajuste os temperos conforme gosto pessoal
Substituições
- Use arroz branco integral em vez de arroz normal
- Substitua a salsinha por coentro se preferir
- Adicione um pouco de azeite no início para dar mais brilho
Variações
- Inclua legumes como cenoura e alho poró
- Adicione frango ou legumes grelhados
- Faça uma versão vegetariana com tomates e legumes
Como guardar
O arroz à Grega pode ser guardado na geladeira em uma tigela fechada por até 3 dias. Refrigere rapidamente após a preparação para evitar crescimento de bactérias.
Pode congelar?
Não é recomendado congelar a receita, pois pode alterar a textura do arroz ao descongelar e cozinhar novamente.
O que servir junto
Serve bem com saladas de legumes e pão francês ou baguete.
Pontos-chave
- Temperura simples e sabor marcante
- Cozimento longo para um arroz macio
- Mistura final com salsinha e temperos
Perguntas frequentes
Posso usar arroz integral?
Sim, você pode usar arroz integral, mas o tempo de cozimento será mais longo.
Qual é a melhor forma de servir?
Serve bem com saladas de legumes e pão francês ou baguete, complementando a refeição.
O arroz pode ser congelado?
Não é recomendado congelar a receita, pois pode alterar a textura do arroz.
É necessário temperar antes de cozinhar?
Não, o tempero deve ser adicionado após o arroz estiver cozido.
