Receita de Bolo Integral Saudável de Banana

Name: Receita de Bolo Integral Saudável de Banana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de açúcar mascavo; 4 bananas maduras amassadas; 1/2 xícara de óleo vegetal; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó; Use bananas bem maduras para um sabor mais doce.; Se preferir, adicione nozes ou chocolate amargo à massa.; Verifique o ponto do bolo com um palito; deve sair limpo.; Ressalte o sabor da canela, ajustando conforme seu gosto.; O tempo de forno pode variar, fique atento ao seu aparelho.

Bolo integral de banana saudável e delicioso. Ideal para quem busca uma opção saudável e nutritiva, sem deixar de lado a doçura e o sabor.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar mascavo
4 bananas maduras amassadas
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
Use bananas bem maduras para um sabor mais doce.
Se preferir, adicione nozes ou chocolate amargo à massa.
Verifique o ponto do bolo com um palito; deve sair limpo.
Ressalte o sabor da canela, ajustando conforme seu gosto.
O tempo de forno pode variar, fique atento ao seu aparelho.

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture as bananas amassadas com o açúcar mascavo até obter um creme.
Adicione o óleo e os ovos, misturando bem.
Em outra tigela, junte a farinha, o fermento e a canela.
Misture os ingredientes secos aos molhados até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma untada.
Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas do chef

Use bananas maduras para um sabor mais intenso.
Misture os ingredientes secos e molhados cuidadosamente para evitar grumos.
Verifique o ponto do bolo com um palito para garantir que está cozido perfeitamente.

Substituições

Substituir a canela por cravo-da-índia para um gosto similar.
Substituir o óleo por manteiga para um toque mais intenso.
Substituir a farinha de trigo integral por farinha de trigo para um sabor mais tradicional.