Calda de Leite Condensado Cremosa

Name: Calda de Leite Condensado Cremosa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de leite integral; 2 colheres de sopa de chocolate em pó (opcional); 1 colher de sopa de manteiga

Esta receita de calda de leite condensado cremosa é deliciosa e pode ser servida sobre sobremesas. É prática de preparo e garante um sabor intensivo.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 100 kcal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de chocolate em pó (opcional)
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, adicione o leite condensado e o leite integral.
Se desejar, acrescente o chocolate em pó e misture bem até ficar homogêneo.
Leve a panela ao fogo médio e adicione a manteiga.
Mexa constantemente para não grudar no fundo da panela.
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo.
Continue mexendo por cerca de 10 minutos, até a calda engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.
Sirva quente ou em temperatura ambiente sobre suas sobremesas favoritas.

Dicas do chef

Adicione chocolate em pó para dar um toque adicional de sabor
Use leite integral para dar mais textura à calda
Reduza o fogo quando começar a ferver para evitar queimar

Substituições

Substituir leite condensado por leite em pó sem açúcar para reduzir calorias
Usar leite de coco em vez de leite integral para dar um sabor diferente
Substituir manteiga por margarina para quem tem restrição de gorduras

Variações

Adicionar baunilha ao leite condensado para dar um toque de sabor extra
Utilizar a calda para molho de pêssego em sobremesas
Substituir leite integral por água para uma calda mais suave

Como guardar

Pode ser guardada em frascos herméticos por até 1 mês
Mantenha em temperatura ambiente

Pode congelar?

Não pode ser congelada, pois perde a textura cremosa
Para conservar por mais tempo, sirva individualmente e guarde em potes herméticos

O que servir junto

Sobre doce de leite ou brigadeiro
Para sobremesas de frutas frescas

Pontos-chave

Calda cremosa e saborosa para sobremesas diversas
Acompanha bem com doce de leite e brigadeiro
Facil de preparar, ideal para quem quer economizar tempo no preparo de sobremesas