Receita Simples de Maçã Assada com Canela

Esta receita de maçã assada com canela é simples e deliciosa, ideal para quem busca uma opção saudável de doces. É rápida de preparar e tem um sabor intenso de canela que combina perfeitamente com as maçãs.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 105 kcal

Ingredientes

4 maçãs médias (preferência para maçã fuji ou gala)
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de canela em pó
1/4 de xícara de água
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Lave bem as maçãs e retire o núcleo com uma faca ou utensílio específico.
Coloque as maçãs em uma forma para assar.
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo e a canela.
Recheie cada maçã com a mistura de açúcar e canela.
Coloque um pedaço de manteiga sobre cada maçã.
Adicione a água na forma para ajudar na cocção.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno.
Asse por 25 minutos, removendo o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Sirva quente, com uma bola de sorvete se desejar!

Dicas do chef

Limpe as maçãs bem para garantir que não tenham nenhum resíduo de resíduos.
Não esqueça de colocar o açúcar mascavo e a canela na mistura para garantir que não fique acima da maçã.
Se desejar, pode remover o açúcar mascavo da mistura para uma versão mais suave.

Substituições

Pode substituir a canela por pimenta-do-reino ou cravo-da-terra para dar outro sabor.

Variações

Para uma versão mais suave, pode remover o açúcar mascavo da mistura.
Para uma versão mais intensa, pode aumentar a quantidade de açúcar mascavo.
Adicione um pouco de limão ao recheio para dar um toque de frescor.

Como guardar

As maçãs assadas podem ser guardadas em uma caixa de papelão ou em um recipiente hermético por até 2 dias.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar a receita, pois as maçãs podem soltar a água e ficar úmida.
Se quiser congelar, é possível congelar individualmente as maçãs assadas.

O que servir junto

Sirva as maçãs assadas com um sorvete de baunilha ou uma fatia de queijo gorgonzola.

Pontos-chave

Preaqueça o forno e corte as maçãs adequadamente.
As maçãs devem ser recheadas com açúcar mascavo e canela.
As maçãs são cobertas com papel alumínio e assadas com água para um cozimento uniforme.
Remova o papel alumínio e asse por mais tempo para dourar a cobertura.
Sirva as maçãs quentes com uma bola de sorvete.

Perguntas frequentes

Posso colocar mais açúcar na mistura?

Sim, você pode aumentar a quantidade de açúcar mascavo se desejar um sabor mais intenso.

A receita de maçã assada com canela é saudável?

Sim, é uma receita saudável, pois usa apenas açúcar mascavo e canela, sem adoçantes artificiais ou gorduras adicionais.

Como posso fazer a receita mais suave?

Pode remover o açúcar mascavo da mistura para uma versão mais suave.

Como posso descongelar as maçãs?

As maçãs já devem estar quentes, então não será necessário descongelar. Sirva-as quentes.

A receita congelável?

Não, não é recomendável congelar a receita devido à possibilidade de úmidade das maçãs.