Churros Caseiros

Name: Churros Caseiros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 churros
Ingredients: 2 colheres (sopa) farinha de trigo; 1 xícara leite; 1 colher (sopa) açúcar; 1 gemela ovo; 2 colheres (sopa) manteiga; 1 colher (sopa) açúcar; 1/2 colher (sopa) sal; óleo para fritar; a gosto açúcar com canela; doce de leite ou chocolate para rechear

Churros caseiros são uma delícia fácil de fazer, perfeitos para um café da tarde ou sobremesa.

Preparo: 30 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 60 min
Rendimento: 12 churros
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 500 kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 xícara leite
1 colher (sopa) açúcar
1 gemela ovo
2 colheres (sopa) manteiga
1 colher (sopa) açúcar
1/2 colher (sopa) sal
óleo para fritar
a gosto açúcar com canela
doce de leite ou chocolate para rechear

Modo de preparo

Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela. Aqueça o óleo em uma fritadeira e molde os churros no formato desejado. Frite até dourar, escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar com canela. Recheie com doce de leite ou chocolate antes de servir.

Dicas do chef

['- Esquente o óleo até atingir 180°C antes de fritar', '- Use papel toalha para escorrer o excesso de óleo', '- Adicione canela ou açúcar no final para dar mais sabor']

Substituições

['- Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de mandioca', '- Açúcar pode ser substituído por edulcorante para dietas', '- Ovos podem ser substituídos por leite em pó para veganos']

Variações

['- Adicione chocolate ao leite na massa para churros recheados', '- Use diferentes formas de saco de confeitar para variedade', '- Experimente temperos como canela, açúcar ou cravo na massa']

Como guardar

Os churros devem ser consumidos imediatamente após a fritura, pois perdem rapidamente o sabor e a textura.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar os churros prontos, pois alteram a textura. No entanto, a massa pode ser congelada em sacos plásticos para uso futuro.

O que servir junto

Sirva com chocolate quente, geleia ou leite para acompanhar os churros.

Pontos-chave

['- Massa é feita com farinha de trigo, açúcar e ovos', '- Fritura no óleo quente até dourar', '- Formado com saco de confeitar e bico estrela', '- Serve como sobremesa ou lanche rápido', '- Perfeito para festas e comemorações']