Essa receita de bolo de laranja é rápida e saborosa, perfeita para quem quer algo delicioso e saudável sem gastar muito tempo no preparo. Além disso, a opção de adicionar nozes ao preparo aumenta o sabor.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 150 kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de suco de laranja fresco
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- Raspas de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- Use laranjas frescas para um sabor mais intenso.
- Para um toque extra, adicione nozes à massa antes de assar.
- Se quiser um bolo mais fofinho, substitua parte da farinha por amido de milho.
- Acompanha bem com uma cobertura de chocolate ou lemon curd.
- Conserve em um recipiente bem fechado para manter a umidade.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga derretida e as raspas de laranja à mistura e mexa bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal juntos.
- Gradualmente, incopore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente para não perder a leveza.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas do chef
- Para um sabor mais intenso, use laranjas frescas.
- Para um bolo mais fofinho, substitua parte da farinha por amido de milho.
- Para um toque extra de sabor, adicione nozes à massa antes de assar.
Substituições
- Substituir parte da farinha por amido de milho para um bolo mais macio.
- Substituir laranjas por laranjas secas para um sabor mais intenso.
- Substituir nozes por amendoim torrado para uma versão diferente.
Variações
- Para uma cobertura mais leve, substituir a manteiga por margarina.
- Para um sabor mais intenso, substituir o suco de laranja por suco de limão.
- Para um toque crocante, misturar corn flakes na massa antes de assar.
Como guardar
Conserve em um recipiente bem fechado para manter a umidade. Dura até 3 dias em temperatura ambiente.
Pode congelar?
- Não pode ser congelada.
- Não é necessário congelar a massa, mas é recomendado desenformar e deixar esfriar antes de congelar.
- Para descongelar, deixe esfriar antes de cortar.
O que servir junto
- Uma boa opção é servir com cobertura de chocolate.
- Uma sobremesa de frutas vermelhas também é uma ótima opção.
- Para um toque de cremosidade, pode adicionar um pouco de leite em pó ao preparo.
Pontos-chave
- Utiliza ingredientes acessíveis e versáteis.
- Tempo de preparo de 20 minutos e cozimento de 30 minutos, garantindo um prato pronto em pouco tempo.
- Possibilidade de personalizar o sabor com a adição de nozes.
Perguntas frequentes
Como faço para adicionar suco de limão ao lugar do suco de laranja?
Substitua o suco de laranja por suco de limão.
Como faço para adicionar nozes à massa?
Basta desenformar a massa e colocar as nozes que você deseja na forma antes de assar.
Como faço para adicionar nozes à massa?
Desenforme a massa e coloque as nozes preferidas na forma antes de assar.
Como faço para substituir a farinha por amido de milho?
Substitua a farinha por 1 xícaras de amido de milho.
Como faço para adicionar corn flakes à massa?
Adicione 1 xícaras de corn flakes à massa antes de misturar os ingredientes.
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