Enchiladas recheadas e cobertas com molho verde, derretendo queijo no forno, perfeitas para uma refeição quente e deliciosa.
- Preparo
- 40 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 70 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 550 kcal
Ingredientes
- 8 enchiladas enchiladas
- 250 ml molho verde
- 50 g queijo
Modo de preparo
- Coloque as enchiladas na assadeira, cubra com o molho verde e polvilhe queijo por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas do chef
- Unte a assadeira com manteiga para facilitar o desenho
- Leve o molho ao fogo médio antes de cobrir as enchiladas
- Polvilhe o queijo antes do forno para garantir derretimento uniforme
Substituições
- Queijo ralado por queijo coalho
- Molho verde por molho de tomate picado
- Enchiladas de trigo por enchiladas de milho
Variações
- Adicione cebola picada no recheio
- Use diferentes molhos como molho de camarão
- Adicione pimentão picado no recheio
Como guardar
- Guarde sobrantes em um recipiente hermético no refrigerador por até 3 dias.
- Conservação adequada mantém o sabor e a textura.
Pode congelar?
Não recomendado congelar, pois pode alterar a textura do queijo e o sabor do molho.
O que servir junto
- Sirva com arroz branco e um creme de leite simples.
- Complemente com uma salada de folhas verdes para um menu completo.
Pontos-chave
- Enchiladas recheadas com um recheio tradicional
- Molho verde adiciona sabor intenso
- Queijo derretido proporciona textura cremosa
Perguntas frequentes
O molho verde pode ser feito com antecedência?
Sim, o molho verde pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira até 2 dias.
Pode se servir com cebola picada?
Sim, cebola picada pode ser adicionada ao recheio para dar mais sabor.
Pode usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar queijo coalho ou queijo ralado em substituição ao queijo usado.
Quanto tempo de preparo leva para servir as enchiladas?
A preparação total, incluindo o tempo de preparo e cozimento, leva cerca de 1 hora.
