Frango Ao Molho Delicioso: A Receita Perfeita Para Seu Almoço

Name: Frango Ao Molho Delicioso: A Receita Perfeita Para Seu Almoço
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 2 tomates maduros picados; 1 xícara de molho de tomate; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino; Cheiro-verde a gosto

Frango ao molho delicioso é uma receita fácil e saborosa para um almoço leve. Sua textura crocante e sabor intenso fazem dele uma deliciosa opção de refeição.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 xícara de molho de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de pimenta-do-reino
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola picada.
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
Coloque os cubos de frango na panela e tempere com sal e pimenta.
Refogue o frango até que ele esteja bem cozido e dourado por fora.
Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles estejam moles.
Incorpore o molho de tomate e misture bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário.

Dicas do chef

Utilize frango cortado em cubos para facilitar o cozimento
Não esqueça de ajustar o sal conforme necessário
Cozinhe por mais tempo para obter um molho mais apurado

Substituições

Substituir o molho de tomate por um tomate seco à espreita
Adicionar mais alho para um sabor mais intenso
Substituir o cheiro-verde por uma mistura de ervas frescas

Variações

Adicione cubos de pão derretido para uma textura crocante adicional
Adicione cebolinha fresca para um toque de frescor
Adicione ervas secas para dar um toque especial

Como guardar

Aguardente de frango pode ser guardado em temperatura ambiente por 2 dias. Após esse tempo, o molho pode ser congelado por até 3 meses

Pode congelar?

Não se congele. O molho de frango pode ficar menos cremoso após o congelamento. Se desejar, reserve o molho de frango cozido e derreta-o no microondas antes de servir

O que servir junto

Serve bem com arroz branco ou arroz integral. Para uma sensação mais salgada, sirva com salada de tomate ou folhas de alface

Pontos-chave

Rico em proteínas e carboidratos
Tempo de preparo curto e cozimento eficiente
Versátil para diferentes gostos e preferências

Perguntas frequentes

Como posso descongelar o frango ao molho?

Descongele o frango ao molho no refrigerador por algumas horas. Em seguida, bata com uma colher para derreter o molho.

O frango deve ser cozido no molho por quanto tempo?

Cozinhe por 20 a 30 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido e dourado.

Como posso fazer para adicionar mais sabor ao molho?

Adicione mais pimenta-do-reino ou cubos de queijo ralado no final da cozedura.

Devo adicionar todos os ingredientes no mesmo momento ou devo adicionar gradualmente?

Os ingredientes devem ser adicionados gradualmente conforme estiverem prontos para evitar que o frango queime.

Podemos substituir o óleo por outro tipo de óleo?

Sim, você pode substituir o óleo por outro tipo de óleo, como óleo de coco ou óleo de canola, dependendo do seu gosto e necessidade de baixa gordura.