Receitas Fáceis na Panela de Pressão: Frango ao Molho de Tomate

Name: Receitas Fáceis na Panela de Pressão: Frango ao Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 4 tomates maduros picados; 1 colher de sopa de extrato de tomate; Sal e pimenta a gosto; Cheiro-verde picado para decorar

Frango ao molho de tomate é uma receita saborosa e rápida de preparar. É uma ótima opção para quem procura uma opção saudável e nutritiva para refeições caseiras.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 300 kcal

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
4 tomates maduros picados
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo

Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola e o alho.
Adicione os cubos de frango e refogue até que estejam dourados.
Junte os tomates e o extrato de tomate, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione água suficiente para cobrir o frango e feche a panela.
Quando começar a pressão, cozinhe por 20 minutos.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair para abrir a panela.
Verifique a consistência do molho e, se necessário, deixe apurar um pouco mais.

Dicas do chef

Use cubos de frango de tamanho médio para que eles sejam uniformemente cozidos.
Adicione cheiro-verde durante a última etapa para dar um toque final de sabor.
Cozinhe por mais tempo se preferir um molho mais apurado.

Substituições

Substituir os tomates por pêssegos para um molho de tomate com sabor de frutas.
Substituir o frango por carne moída para uma versão vegetariana.
Substituir o óleo por manteiga para um toque de gordura mais intenso.

Variações

Adicione um pouco de ervilha ao molho para dar um toque de sabor extra.
Substitua o frango por carne de porco para uma versão mais macia e suculenta.
Cozinhe a panela de pressão em um recipiente de cozinhar de pressão para um molho mais denso.

Como guardar

Guardar em um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias.

Pode congelar?

Não se pode congelar. A panela de pressão é a melhor opção de cozinhar.

O que servir junto

Serve bem com arroz branco ou arroz integral para um prato completo.
Adicione verduras cozidas ao molho para dar mais sabor e nutrientes.

Pontos-chave

Ingrédients frescos e variados para um molho de tomate saboroso.
Prática de preparo, com tempo de preparo de 20 minutos e cozimento de 30 minutos.
Ideal para refeições rápidas e saudáveis.
Possibilidade de personalização com substituições de ingredientes.
Variações da receita permitem experimentar diferentes modos de preparo.