Morango do Amor de Leite Ninho (com brigadeiro de Leite Ninho e calda vermelha)

Simples e irresistível, este Morango do Amor de Leite Ninho é uma deliciosa sobremesa que combina leite condensado, creme de leite, leite em pó Ninho e brigadeiro de leite Ninho. A calda de açúcar adicional adiciona um toque de brilho.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 12–15 unidadesFonte base: adaptações virais do morango do amor com leite Ninho.
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 150 kcal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de leite em pó (tipo Ninho)
1 colher (sobremesa) de manteiga
O brigadeiro de Leite Ninho costuma ficar mais leve; se quiser ainda mais firme, leve à geladeira por mais tempo antes de banhar.

Modo de preparo

Faça o brigadeiro de Leite Ninho da mesma forma: misture todos os ingredientes em fogo baixo até atingir ponto de enrolar firme. Deixe esfriar.
Prepare os morangos e envolva-os com o brigadeiro, gelando por 10 min.
Faça a calda de açúcar com corante e banhe os morangos rapidamente. Deixe secar em superfície untada.

Dicas do chef

Reserve o brigadeiro de leite Ninho em uma tigela quente para facilitar o envolvimento dos morangos.
Para um brigadeiro mais firme, deixe em temperatura ambiente por mais tempo antes de banhar os morangos.
Para uma calda mais suave, use açúcar em pó em vez de açúcar refinado.

Substituições

Substituir leite em pó Ninho por leite em pó normal não afetará a consistência do brigadeiro.
Substituir o leite condensado por leite em pó não afetará a consistência do brigadeiro.
Substituir o creme de leite por leite evaporado não afetará a consistência do brigadeiro.

Variações

Adicione raspas de chocolate ao brigadeiro de leite Ninho para um toque de chocolate.
Use calda de frutas vermelhas para dar um toque de sabor extra.
Adicione um pouco de baunilha ao leite condensado para um aroma saboroso.

Como guardar

A sobremesa congelada dura até 2 meses.
Após descongelar, a sobremesa pode ser servida gelada ou aquecida.

Pode congelar?

Sim, a sobremesa pode ser congelada.
Congelar é fácil: basta colocar a sobremesa em um recipiente adequado e congelar.
Para descongelar, deixe a sobremesa descongelar completamente antes de servir.

O que servir junto

A sobremesa é servida como acompanhamento, mas também pode ser servida em um prato próprio.
A sobremesa combina bem com um chá frigo ou um café.
A sobremesa também pode ser servida com uma sobremesa de sorvete.

Pontos-chave

3 ingredientes principais: leite condensado, creme de leite e leite em pó Ninho.
Preparo rápido e fácil, ideal para reuniões de trabalho ou entre amigos.
O brigadeiro de leite Ninho dá um toque especial e mais firme aos morangos.
A calda de açúcar adicional adiciona um toque de brilho e sabor.
Variações podem ser feitas com diferentes tipos de calda.

Perguntas frequentes

Como posso adicionar mais sabor ao brigadeiro?

Adicione um pouco de baunilha ao leite condensado para dar um aroma saboroso ao brigadeiro.

Posso usar calda de frutas vermelhas?

Sim, a calda de frutas vermelhas adicionará um sabor extra e fará um belo contraste ao brilho vermelho dos morangos.

Posso usar açúcar refinado em vez de açúcar em pó na calda?

Não, o açúcar em pó Ninho é essencial para dar o sabor e o toque ideal à calda.

Qual é o tempo de descongelamento?

Deixe a sobremesa descongelar completamente antes de servir.

Posso servir a sobremesa gelada?

Sim, a sobremesa pode ser servida gelada ou aquecida para uma textura mais firme.