Delicioso Pavê de Biscoito é uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e com sabor intenso. Perfeito para festas ou momentos de confraternização.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 200 kcal
Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de café solúvel (opcional)
- Chocolate granulado para decorar
- Para um pavê mais saboroso, use biscoitos recheados.
- Substitua o café por essências de baunilha para uma versão sem cafeína.
- Deixe na geladeira por 12 horas para um sabor mais intenso.
- Experimente adicionar frutas entre as camadas para um toque fresco.
- Se sobrar, armazene em recipiente fechado na geladeira.
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.
- Desligue o fogo e reserve o creme para esfriar.
- Em um recipiente, misture o leite e o café solúvel até dissolver.
- Molhe rapidamente os biscoitos na mistura de leite e café. Eles devem ficar umedecidos, mas não encharcados.
- Em uma forma, faça uma camada de biscoitos umedecidos e cubra com uma camada de creme.
- Repita as camadas de biscoito e creme até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Antes de servir, decore com chocolate granulado.
Dicas do chef
- Substitua o café por essências de baunilha para uma versão sem cafeína
- Experimente adicionar frutas entre as camadas para um toque fresco
- Se sobrar, armazene em recipiente fechado na geladeira
Substituições
- Substitua o café por essências de baunilha para uma versão sem cafeína
- Substitua o biscoito maisena por outro tipo de biscoito se preferir
- Substitua o achocolatado por outro tipo de adoçante se preferir
Variações
- Adicione frutas entre as camadas para uma sobremesa mais fresca
- Use biscoitos recheados para um sabor mais intenso
- Substitua o leite condensado por outro tipo de leite condensado se preferir
Como guardar
- Deixe na geladeira por 12 horas para um sabor mais intenso
- Se sobrar, armazene em recipiente fechado na geladeira
Pode congelar?
- Não pode congelar
- Se não for possível congelar, reserve os ingredientes em prato de vidro na geladeira e descongele em temperatura ambiente antes de usar
O que servir junto
- Suco de laranja para acompanhar
- Sorvete de chocolate para acompanhar
Pontos-chave
- 2 frases resumindo o prato e por que vale a pena fazer
- 3 dicas de preparo e substituições de ingredientes
- 2 a 3 frases sobre como guardar e por quanto tempo dura
- 2 a 3 frases sobre o que servir junto
- 2 frases sobre congelar: pode ou não, como fazer, como descongelar
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de biscoito?
Sim, use outro tipo de biscoito como preferir, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento.
Como faço para não fazer o pavê encharcado demais?
Molhe os biscoitos rapidamente, mas não deixe encharcados.
Como faço para não usar o café?
Substitua o café por essências de baunilha para uma versão sem cafeína.
