Receita Irresistível de Frango Xadrez

Receita Irresistível de Frango Xadrez é uma receita rápida e saudável, perfeita para quem procura uma alternativa saudável à carne. Além de delicioso, o frango xadrez é um prato que combina bem com arroz branco e é uma ótima opção para quem segue dietas de baixa gordura.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 330 kcal

Ingredientes

500g de peito de frango cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 cebola média em pétalas
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de castanha de caju torrada
3 colheres de sopa de molho shoyu
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
Adicione o frango e cozinhe até que fique dourado.
Junte a cebola e o alho, refogando até que a cebola esteja translúcida.
Adicione os pimentões e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que fiquem levemente macios.
Incorpore o molho shoyu, mexendo bem para que o frango e os legumes fiquem bem temperados.
Adicione as castanhas de caju e misture delicadamente.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Retire do fogo e sirva imediatamente com arroz branco.

Dicas do chef

Use temperos frescos para dar um sabor extra ao frango
Cozinhe os pimentões por mais tempo se preferir um sabor mais intenso
Sirva com arroz branco para completar o prato

Substituições

Substituir o molho shoyu por vinagre de maçã para uma versão mais saudável
Substituir as castanhas de caju por nozes para uma versão mais salgada
Substituir o frango por peito de frango grelhado para um prato mais leve

Variações

Adicione pimenta vermelha picada ao molho para dar mais sabor
Substituir o arroz branco por arroz integral para um prato mais saudável
Adicione um pouco de ketchup ao molho para dar mais sabor

Como guardar

O frango xadrez pode ser guardado em uma embalagem hermética por até 2 dias em temperatura ambiente.

Pode congelar?

Não pode ser congelado. O frango xadrez não congelará bem e perde o sabor e a textura.

O que servir junto

Pequenos molhos de limão e alho podem complementar o prato.

Pontos-chave

Receita de frango rápido e saudável
Combinação de sabores orientais no frango
Ideal para quem procura alternativas saudáveis à carne

Perguntas frequentes

Quanto tempo o frango xadrez deve ser cozido?

Cozinhe o frango por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourado e macio.

Como posso armazenar o frango xadrez?

O frango xadrez pode ser guardado em uma embalagem hermética por até 2 dias em temperatura ambiente.

Como devo temperar o frango xadrez?

Temperar o frango com sal e pimenta a gosto antes de cozinhar.

Como faço para não deixar o frango muito doído?

Adicione o frango ao molho junto com os outros ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, o suficiente para que o frango fique dourado e macio.