Refresque-se com Suco de Beterraba e Laranja

Um suco refrescante com beterraba e laranja que é fácil de fazer e perfeito para dias quentes.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 65 kcal

Ingredientes

2 beterrabas médias, cruas e descascadas
2 laranjas grandes, descascadas
1 colher de sopa de mel (opcional)
500 ml de água gelada
Gelo a gosto

Modo de preparo

Corte as beterrabas em pedaços menores para facilitar o processo no liquidificador.
Adicione as beterrabas cortadas e as laranjas no liquidificador.
Coloque a água gelada e o mel, se desejar.
Bata tudo em alta velocidade até obter uma mistura homogênea.
Para uma textura mais suave, coe o suco em uma peneira ou coador.
Sirva gelado, com gelo a gosto.
Decore com uma rodela de laranja na borda do copo, se desejar.

Dicas do chef

['- Descasque as beterrabas antes de cortá-las para facilitar o liquidificador', '- Use água gelada para um suco mais refrescante', '- Adicione um pouco de mel se desejar um toque doce']

Substituições

['- Use abacaxi se não tiver laranja', '- Substitua a água gelada por leite de coco', '- Adicione um punhado de manjericão fresco para aromatizar']

Variações

['- Adicione 1 colher de chá de sumo de limão para um sabor extra', '- Use beterraba roxa para uma cor mais intensa', '- Misture um pouco de iogurte natural para uma versão cremosa']

Como guardar

O suco pode ser refrigerado em uma tigela hermética e mantido por até 2 dias.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar, pois o gelo pode alterar a textura do suco.

O que servir junto

Sirva com torradas de pão francês ou maçãs cortadas em rodelas para acompanhar.

Pontos-chave

['- Combinação saborosa de beterraba e laranja', '- Praticidade de preparo e consumo', '- Suco pode ser coado para uma textura mais suave', '- Ideal para refrescar no verão', '- Ingredientes frescos garantem sabor intenso']