Deliciosa Torta de Coco é uma receita rápida e saborosa que combina o sabor doce do leite de coco com a textura macia da massa de torta. Ideal para quem procura uma sobremesa prática e deliciosa.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 250 kcal
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de água
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de massa de torta
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma panela, misture a água e o leite de coco. Aqueça até começar a ferver.
- No recipiente da batedeira, adicione os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione a mistura quente de leite de coco aos poucos, enquanto continua batendo.
- Incorpore o coco ralado, o fermento e o sal, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a mistura na forma de torta já forrada com a massa.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas do chef
- Use leite de coco integral para maior sabor e textura
- Adicione um pouco de baunilha ao leite de coco para dar um toque a mais de sabor
- Desenforme a torta sobre uma frigideira quente para facilitar a desenfome
Substituições
- Substituir o açúcar por açúcar de coco, para um sabor mais suave
- Substituir o leite de coco por leite evaporado para dar mais textura à torta
- Substituir o leite por água quente para reduzir o tempo de preparo
Variações
- Adicione 1/2 xícara de amendoim ralado para dar um toque crocante na torta
- Adicione 1/2 xícara de queijo ralado para dar um sabor adicional
- Adicione 1/2 xícara de morangos picados para dar um toque de fruta
Como guardar
Deixe esfriar antes de desenformar e guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias
Pode congelar?
- Não pode ser congelada
- Não guarde em freezer
- Após esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias
O que servir junto
- Delicado chá verde
- Suco de laranja
- Sorvete de baunilha
Pontos-chave
- Sabor intenso de leite de coco na torta
- Textura cremosa e macia da torta
- Receita simples e rápida de preparo
Perguntas frequentes
Qual é a quantidade de açúcar na receita?
A receita pede 2 xícaras de açúcar.
Qual é o tempo de preparo total?
O tempo de preparo total é de 20 minutos.
Posso adicionar mais ovos para dar mais textura?
Não, já temos o número ideal de ovos na receita.
Posso usar leite de coco desnatado?
Não recomendamos, pois o sabor será mais suave e a textura menos cremosa.
A torta pode ser servida quente ou fria?
A torta é melhor servida quente, pois a textura fica mais macia e cremosa.
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