Deliciosa Torta de Morango: Uma sobremesa fresca e saudável, perfeita para momentos especiais.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 180 kcal
Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio:
- 2 xícaras de morangos frescos fatiados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- Cobertura:
- 1/2 xícara de geléia de morango
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Adicione a manteiga derretida e o ovo, e misture até obter uma massa homogênea.
- Pressione a massa no fundo e nas laterais da forma.
- Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Enquanto isso, em outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar até ficar firme.
- Retire a massa do forno e deixe esfriar.
- Espalhe os morangos fatiados sobre a massa.
- Cubra com o creme batido e alise a superfície.
- Finalizando, espalhe a geléia de morango por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas do chef
- Use creme de leite integral para mais cremosidade
- Espalhe a geléia de morango de forma uniforme
- Asse por menos tempo se a massa estiver bem dourada
Substituições
- Substituir a manteiga por óleo vegetal
- Substituir o fermento por fermento ativado
- Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral
Variações
- Adicione uma pitada de sal para dar sabor extra
- Use amora ao invés de morango
- Adicione uma pitada de baunilha durante a mistura da massa
Como guardar
Deixe em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias
Pode congelar?
Não pode ser congelada. A torta pode endurecer e perder sua textura cremosa.
O que servir junto
Gelado de limão ou sorvete de leite
Pontos-chave
- Facil de preparar e apresenta bem
- Ingredientes saudáveis e naturais
- Acompanha bem com café ou sorvete
Perguntas frequentes
Pode eu adicionar outros frutos no topo da torta?
Sim, você pode adicionar outros frutos frescos como morangos, abacaxi ou maracujá.
A torta consegue ser saudável?
Sim, a torta é saudável se preparada com ingredientes naturais e sem adoçantes artificiais.
Como eu posso fazer um recheio mais suave?
Você pode usar creme de leite sem açúcar ou reduzir o açúcar no creme de leite.
A torta deixa de ficar macia após o preparo?
A torta deixa de ficar macia após o preparo, mas o recheio mantém a cremosidade.
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