Bacalhau ao Forno

RS

Por

Master Receita Solta

Bacalhau ao Forno
Preparo30 min
Cozimento25 min
Rendimento4 porções
DificuldadeEASY
O Bacalhau ao Forno é uma receita tradicional portuguesa, muito apreciada em festas e celebrações. Com suas raízes profundas na cultura de Portugal, este prato combina o sabor marcante do bacalhau com ingredientes frescos e aromáticos, proporcionando uma experiência culinária única.

Ingredientes

Principal

  • 500g de bacalhau desfiado
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimentão vermelho
  • Azeite a gosto
  • Azeitonas pretas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando as batatas até que fiquem macias. Enquanto isso, refogue as cebolas e o alho em azeite até dourar. Adicione o bacalhau, os tomates picados e o pimentão em tiras, cozinhando por alguns minutos.

2

Em uma assadeira, coloque as batatas cortadas em rodelas e depois o refogado de bacalhau. Regue com mais azeite e decore com azeitonas e salsinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, até dourar.

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