Bacalhau com Natas: Uma Delícia Clássica da Culinária Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Bacalhau com Natas: Uma Delícia Clássica da Culinária Brasileira
Preparo30 min
Cozimento60 min
Rendimento4 porções
DificuldadeEASY
Aprenda a fazer um delicioso Bacalhau com Natas, uma receita clássica brasileira perfeita para momentos especiais. O Bacalhau com Natas é um prato icônico da culinária brasileira, frequentemente servido em festas e celebrações. Com sua combinação de sabor intenso e cremosidade, esta receita conquista todos os paladares. O bacalhau, ingrediente principal, é uma tradição nas mesas de Natal e outras festividades, oferecendo um sabor único que remete às origens portuguesas do prato. Servido geralmente com arroz ou batatas, é ideal para almoços em família e ocasiões especiais, tornando cada refeição memorável.

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 500 ml de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 300 g de batata palha
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o bacalhau em uma panela com água por cerca de 20 minutos.

2

Escorra e desfie o bacalhau em pedaços maiores.

3

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem douradas.

4

Adicione o bacalhau desfiado à cebola e misture bem.

5

Incorpore a mostarda e tempere com pimenta-do-reino a gosto.

6

Em uma forma, espalhe a mistura de bacalhau e cebola uniformemente.

7

Despeje o creme de leite sobre o bacalhau, garantindo que cubra toda a superfície.

8

Finalize com uma camada de batata palha.

9

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

10

Retire do forno e salpique salsinha picada antes de servir.

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