Bacalhau ao Forno: Uma Receita Tradicional Irresistível

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Master Receita Solta

Bacalhau ao Forno: Uma Receita Tradicional Irresistível
Preparo30 min
Cozimento60 min
Rendimento4 porções
DificuldadeEASY
Aprenda a preparar um delicioso Bacalhau ao Forno, uma receita fácil e perfeita para suas confraternizações familiares. O Bacalhau ao Forno é uma iguaria que conquista corações e paladares, especialmente durante as festividades e encontros familiares no Brasil. Essa receita une tradição e sabor, utilizando o bacalhau, pescado muito apreciado. Na sua preparação, os sabores do alho, cebola e batata se combinam para realçar o gosto do bacalhau, resultando em um prato que remete ao aconchego do lar, ideal para ser servido em momentos especiais, como Natal ou Páscoa.

Ingredientes

Principal

  • 600g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • Azeite de oliva a gosto
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Primeiro, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, depois corte-as em rodelas.

2

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho picados até que fiquem dourados.

3

Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e misture bem por cerca de 5 minutos.

4

Em um revestimento de uma forma, comece a montar camadas: comece com as batatas, seguido do refogado de bacalhau, e finalize com o restante das batatas.

5

Cubra tudo com as azeitonas e o pimentão cortado.

6

Regue com mais azeite por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

7

Retire do forno e polvilhe a salsinha picada antes de servir.

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