Deliciosa Receita de Sequilho Para Adoçar Seu Dia!

Deliciosos biscoitos Sequilho para adoçar seu dia, essa receita é simples e deliciosa. Com uma mistura cremosa de manteiga e açúcar, estas bolinhas de amido de milho são leves e saborosas.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 175 kcal

Ingredientes

2 xícaras de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione as gemas e a essência de baunilha, misturando bem.
Em outra tigela, misture o amido de milho e o fermento.
Gradualmente, incorpore a mistura seca à mistura de manteiga e açúcar até formar uma massa homogênea.
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na forma untada.
Com um garfo, amasse levemente cada bolinha.
Asse no forno por 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do chef

Use amido de milho integral para uma versão mais saudável
Adicione uma pitada de sal para um sabor mais intenso
Experimente acrescentar um pouco de baunilha rasa para dar um toque extra de aroma

Substituições

Substitua a manteiga por óleo de coco para uma versão mais saudável
Use açúcar mascarpone para um sabor mais cremoso
Substitua o amido de milho por farinha de trigo para uma textura mais crocante

Variações

Adicione um pouco de baunilha rasa para dar um toque extra de aroma
Experimente adicionar algumas gotas de baunilha em pó para um sabor mais intenso
Adicione uma pitada de sal para um sabor mais intenso

Como guardar

Deixe em uma embalagem hermética em temperatura ambiente por até 3 dias. Ao congelar, as bolinhas mantém seu sabor por até 1 mês.

Pode congelar?

Não pode ser congelada. As bolinhas podem se desmanchar e ficar grudadas. Se você deseja congelar, sugiro cozinhar a quantidade que deseja em uma forma untada e depois congelar individualmente.

O que servir junto

Sirva como doces de sobremesa
Adicione uma pitada de azeite de oliva para dar um toque extra de sabor

Pontos-chave

Bem saborosos e leves
Facil de preparar
Excelente para adoçar o dia
Ideal como doces de sobremesa

Perguntas frequentes

Como posso preparar mais bolinhas?

Você pode dobrar a quantidade de ingredientes conforme necessário para fazer mais bolinhas.

Como posso substituir a manteiga?

Você pode usar óleo de coco ou manteiga vegetal em vez da manteiga. O óleo de coco terá um sabor mais intenso, enquanto o óleo vegetal será mais leve.

Como posso fazer este biscoito mais crocante?

Você pode usar amido de milho integral para um sabor mais intenso e textura crocante.

Esses biscoitos podem ser servidos frios?

Sim, você pode servir esses biscoitos frios, mas eles ficam mais crocantes quando aquecidos.